产地
黑龙江省富锦县酒厂。
原料
选用优质高粱为原料。
酿造
用麸曲为糖化发酵剂,采用人工老窖发酵池,工艺上学习南北名酒酿造之长,结合本地条件,经长期发酵,长期陈酿,再精心勾兑而酿成。
特点
卧虎泉特酿酒属浓香型白酒。此酒,清澈透明,香气浓郁,入口醇厚、绵甜、爽洌,酒度为55°。
荣誉
卧虎泉牌卧虎泉特酿酒于1972年问世后崭露头角,被评为黑龙江省优质酒,1983年、1987年被评为黑龙江省优质产品。
历史
富锦县地处黑龙江省东部,松花江下游南岸。山环水绕,林茂粮丰,农产有大豆、小麦、玉米、高粱等。县城东有卧虎力山,山上有清泉,人称卧虎泉。此泉四季淙淙作响,畅流不竭。卧虎泉特酿酒即以此泉水为酿造用水,故得名。