贵州省道真县芙蓉江窖酒厂。
原料
选用优质高粱、小麦为配制原料。
酿造
以小麦制成大曲，采用浓香型传统工艺，经续糟混烧，老窖发酵，摘酒陈贮，勾兑调味等工序而酿成。
特点
芙蓉江窖酒属浓香型大曲白酒。酒液无色，晶莹透亮；窖香浓郁，绵甜醇厚，酒体丰满，尾子干净，余味悠长。酒度为55°。
荣誉
芙蓉江牌芙蓉江窖酒曾于1986年被评为贵州省名酒银樽奖。
历史
道真县古属“遵义府”，酿酒历史悠久。历代酿有“咂酒”，《续遵义府志》载，“咂酒，前志芦酒已备录，自同、光以还时际承”。如莫征君《芦酒》诗曰：“隔年芦粟酿犹红，酒味长含粟粒中。客至井泉方挹注，春生炉火顿冲融。不烦激涧升虚竹，俨有清乡度碧筒。正是小年禁酷暑，一竿相属引熏风。”清代还酿有“烧酒、甜酒”等。1957年建道真县芙蓉江窖酒厂，1976年投产此酒。销往北京、天津、河北、河南、山东、贵州等地。
