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泰山特曲(泰山牌)

   日期:2018-05-09     浏览:15    
产地
山东省泰安酿酒总厂。

原料
选用优质高粱、陈曲为配制原料。

酿造
以优质陈曲为糖化发酵剂,引泰山的清洌甘甜龙泉水为酿造用水,吸取泸州老窖和洋河大曲工艺之精华酿制而成。

特点
泰山特曲属浓香型白酒。酒液清亮透明,窖香浓郁,绵甜甘洌,香味协调,回香悠长,饮后具有回味长、不上头、不干喉三大特点。酒度分为55°、39°两种。
泰山特曲(泰山牌)

荣誉
泰山牌泰山特曲曾于1983年、1987年被评为山东省优质产品。于1990年被命名为山东省名酒称号。再于1990年、1991年在布鲁塞尔第28、29届世界优质产品评选会上两次获金奖。

历史
泰安酿酒历史悠久,历代均有酿酒业,各朝帝王朝觐泰山,大多以泰安酒品作为祭酒之用。如明《陶庵梦录》载:“泰安州,泰山”备有“素酒、荤酒”。清代,因“泰安位处鲁省中枢,酒业殊盛,往昔酿户达四百家左右,产品为烧酒。”可见泰安烧酒业盛况之大。1934年间,泰安还有烧锅35户之多。1945年将分散的小烧锅合并成立泰安县酒厂,1987年改为现名。1976年投产此酒。远销国外十几个国家和地区。
 
 
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