1989年1月10日——1月19日，我国第五届评酒会由中国食品工业协会在安徽省合肥市组织召开，是国家优质产品评选计划项目之一，仅评选白酒。这届白酒评选工作贯彻了“优质、低度、多品种、低消耗”白酒发展的方针，在362种参评样品中，按得分高低和其它基本条件，列出了推荐名单，经国家质量奖审定委员会委员投票审定。第五届评酒会上，上一届十三种名酒、二十七种优质酒经两个评酒组四十余名评委的品评复查，全部被确认合格。武陵、宝丰酒因质量提高晋升为金质奖。155个新参赛的酒样，经五六轮次的编组，最后决出金质奖2枚，银质奖28枚。综上，第五届评酒会共决出国家名酒17种，国家优质酒53种。
1、国家名酒（国家金质奖）
郎泉牌郎酒 大曲酱香型，53°、39°，产于四川省古蔺县郎酒厂。
西凤牌西凤酒 大曲其他香型，65°、55°、39°，产于陕西省西凤酒厂。
沱牌沱牌曲酒 大曲浓香型，54°、38°，产于四川省射洪沱牌曲酒厂。
宝丰牌宝丰酒 大曲清香型，63°、54°，产于河南省宝丰酒厂。
武陵牌武陵酒 大曲酱香型，53°、48°，河南省常德市武陵酒厂。
全兴牌全兴大曲 大曲浓香型，60°、52°、38°，产于四川省成都酒厂。
洋河牌洋河大曲 大曲浓香型，55°、48°、38°，产于江苏省洋河酒厂。
古井牌古井贡酒 大曲浓香型，60°、55°、38°，产于安徽省亳县古井酒厂。
五粮液牌五粮液 大曲浓香型，60°、52°、39°，产于四川省宜宾五粮液酒厂。
剑南春牌剑南春 大曲浓香型，60°、52°、38°，产于四川省绵竹剑南春酒厂。
宋河牌宋河粮液 大曲浓香型，54°、38°，产于河南省鹿邑县宋河酒厂。
飞天牌、贵州牌茅台酒 大曲酱香型，53°，产于贵州省茅台酒厂。
泸州牌泸州老窖特曲酒 大曲浓香型，60°、52°、38°，产于四川省泸州曲酒厂。
黄鹤楼牌特制黄鹤楼酒 大曲清香型，62°、54°、39°，产于湖北省武汉市武汉酒厂。
董牌董酒 58°，飞天牌董醇38°，小曲其他香型，产于贵州省遵义董酒厂。
双沟牌双沟大曲53°、46°，双沟特液39°，大曲浓香型，产于江苏省双沟酒厂。
古井亭、汾字、长城牌汾酒65°、53°，汾字牌汾特佳酒38°，大曲清香型，产于山西省杏花村汾酒厂。
2、国家优质酒（国家银质奖）
津牌津酒 大曲浓香型，38°，产于天津市天津酿酒厂。
迎春牌迎春酒 麸曲酱香型，55°，产于河北省廊坊市酿酒厂。
辽海牌老窖酒 麸曲酱香型，55°，产于辽宁省大连市白酒厂。
湘山牌湘山酒 小曲米香型，55°，产于广西自治区全州湘山酒厂。
麓台牌六曲香 麸曲清香型，62°、53°，产于山西省祁县六曲香酒厂。
向阳牌陈曲酒 麸曲浓香型，58°、55°，产于内蒙古自治区赤峰市第一制酒厂。
双沟牌双沟特液 大曲浓香型，38°，产于江苏省双沟酒厂。
洋河牌洋河大曲 大曲浓香型，28°，产于江苏省洋河酒厂。
燕潮酩牌燕潮酩 麸曲浓香型，58°，产于河北省三河燕郊酒厂。
凌川牌凌川白酒 麸曲酱香型，55°，产于辽宁省锦州市凌川酒厂。
凌塔牌凌塔白酒 麸曲清香型，60°、53°，产于辽宁省朝阳市朝阳酒厂。
金州牌金州曲酒 麸曲浓香型，54°、38°，产于辽宁省大连市金州酒厂。
坊子牌坊子白酒 麸曲其他香型，59°、54°，产于山东省潍坊市坊子酒厂。
胜洪牌老白干酒 麸曲清香型，62°、55°，产于黑龙江省哈尔滨市白酒厂。
龙泉春牌龙泉春 麸曲清香型，59°、54°、39°，产于吉林省辽源市龙泉酒厂。
张弓牌张弓大曲 大曲浓香型，54°、38°、28°，产于河南省宁陵张弓酒厂。
叙府牌叙府大曲 大曲浓香型，60°、52°、38°，产于四川省宜宾市曲酒厂。
德山牌德山大曲 大曲浓香型，58°、55°、38°，产于湖南省常德德山大曲酒厂。
象山牌桂林三花酒 小曲米香型，56°，产于广西自治区桂林酿酒总厂。
西陵峡牌西陵特曲 大曲兼香型，55°、38°，产于湖北省宜昌市酒厂。
白云边牌白云边酒 大曲兼香型，53°、38°，产于湖北省松滋县白云边酒厂。
红梅牌中国玉泉酒 大曲兼香型，55°、45°、39°，产于黑龙江省阿城玉泉酒厂。
龙滨牌特酿龙滨酒 大曲酱香型，55°、50°、39°，产于黑龙江省哈尔滨市龙滨酒厂。
浏阳河牌浏阳河小曲 小曲米香型，57°、50°、38°，产于湖南省浏阳酒厂。
珠江桥牌豉味玉冰烧 小曲其他香型，30°，产于广东省佛山石湾酒厂。
珍牌珍酒 大曲酱香型，54°，产于贵州省遵义市贵州珍酒厂。
香泉牌汤沟特液 大曲浓香型，38°，产于江苏省灌南县汤沟酒厂。
习牌习酒 大曲酱香型，52°，产于贵州省习水酒厂。
安牌安酒 大曲浓香型，55°，产于贵州省安顺市酒厂。
黔春牌黔春酒 麸曲酱香型，54°，产于贵州省贵阳酒厂。
湄牌湄窖酒 大曲浓香型，55°，产于贵州省湄潭酒厂。
口子牌口子酒 大曲浓香型，54°，产于安徽省濉溪县口子酒厂。
太白牌太白酒 大曲其他香型，55°，产于陕西省眉县太白酒厂。
丛台牌丛台酒 大曲浓香型，53°，产于河北省邯郸市酒厂。
白沙牌白沙液 大曲其他香型，54°，产于湖南省长沙酒厂。
晋阳牌晋阳酒 大曲清香型，53°，产于山西省太原徐沟酒厂。
杜康牌杜康酒 大曲浓香型，55°，产于河南省伊川县杜康酒厂。
杜康牌杜康酒 大曲浓香型，52°，产于河南省汝阳县杜康酒厂。
四特牌四特酒 大曲其他香型，54°，产于江西省樟树四特酒厂。
筑春牌筑春酒 麸曲酱香型，54°，产于贵州省贵阳市贵州省军区酒厂。
孔府牌孔府家酒 大曲浓香型，39°，产于山东省曲阜酒厂。
德惠牌德惠大曲 麸曲浓香型，38°，产于吉林省德惠酒厂。
林河牌林河特曲 大曲浓香型，54°，产于河南省商丘林河酒厂。
仙潭牌仙潭大曲 大曲浓香型，39°，产于四川省古蔺县曲酒厂。
三溪牌三溪大曲 大曲浓香型，38°，产于四川省泸州三溪酒厂。
高沟牌高沟特曲 大曲浓香型，39°，产于江苏省涟水高沟酒厂。
香泉牌汤沟特曲 大曲浓香型，53°，产于江苏省灌南县汤沟酒厂。
芳醇凤牌北凤酒 麸曲其他香型，39°，产于黑龙江省宁安县北凤酒厂。
三苏牌三苏特曲 大曲浓香型，53°，产于四川省眉山县三苏酒厂。
宝莲牌宝莲大曲 大曲浓香型，54°、38°，产于四川省资阳县宝莲酒厂。
濉溪牌濉溪特液 大曲浓香型，38°，产于安徽省淮北市口子酒总厂。
二峨牌二峨大曲 大曲浓香型，38°，产于四川省双流县二峨曲酒厂。
重岗山牌双洋特曲 大曲浓香型，53°，产于江苏省泗洪县双洋酒厂。
大明塔牌宁城老窖 麸曲浓香型，55°，产于内蒙古自治区宁城县八里罕酒厂。
诗仙牌诗仙太白陈曲 大曲浓香型，38°，产于四川省万县太白酒厂。
1991年，国家经委决定暂停评优活动。
