1979年，全国第三届评酒会由轻工业部在辽宁省大连市召开，包括白酒、黄酒、葡萄酒、果酒、啤酒共有313种酒品参加这届评酒会，是我国酿酒工业的一次大检阅。这届评酒会的组织工作比较周密。评酒委员共65人，其中白酒22人，黄酒15人，啤酒13人，葡萄酒及果露酒15人。评酒委员是经过严格考试产生的，他们之中有老一辈酿酒专家，有中年技术骨干，也有青年技术人员。评酒办法分初评、复评、总评三轮，采取淘汰制度。评比内容包括色、香、味、风格四项，百分制，密封编号。
一、第三届评酒会评出全国名酒十八种：
1、白酒类八种
董酒 其他香， 60° 产于贵州省遵义董酒厂
汾酒 大曲清香，60° 产于山西省汾阳县杏花村酒厂
茅台酒 大曲酱香，55° 产于贵州省仁怀县茅台酒厂
剑南春 大曲浓香，52°、60° 产于四川省绵竹县酒厂
五粮液 大曲浓香，60° 产于四川省宜宾市五粮液酒厂
洋河大曲 大曲浓香，55°、62°、64° 产于江苏省泗阳县洋河酒厂
古井贡酒 大曲浓香，53° 产于安徽省亳县古井酒厂
泸州老窖特曲 大曲浓香，60° 产于四川省泸州市泸州曲酒厂
2、黄酒类二种
龙岩沉缸酒 20° 产于福建省龙岩酒厂
绍兴加饭酒 18° 产于浙江省绍兴酿酒厂
3、葡萄酒和果露酒七种
山西竹叶青 45° 产于山西省杏花村汾酒厂
金奖白兰地 40° 产于山东省烟台葡萄酿酒公司
烟台味美思 18° 产于山东省烟台葡萄酿酒公司
沙城白葡萄酒（干） 16° 产于河北省沙城酒厂
民权白葡萄酒（甜） 12° 产于河南省民权葡萄酒厂
烟台红葡萄酒（甜） 16° 产于山东烟台葡萄酿酒公司
中国红葡萄酒（甜） 16° 产于北京东郊葡萄酒厂
4、啤酒类一种
青岛啤酒 酒精含量3.5° 产于山东省青岛啤酒厂
二、第三届评酒会评出全国优质酒四十七种：
1、白酒类十八种
宝丰酒 大曲清香，产于河南省宝丰酒厂
西凤酒 大曲清香，产于陕西省凤翔县西凤酒厂
古蔺郎酒 大曲酱香，产于四川省古蔺郎酒厂
双沟大曲 大曲浓香，产于江苏省泗洪双沟酒厂
金州曲酒 麸曲浓香，产于辽宁省大连市金州酒厂
坊子白酒 薯干液态法发酵，产于山东省潍坊市坊子酒厂
常德武陵酒 大曲酱香，产于湖南省常德酒厂
邯郸丛台酒 大曲浓香，产于河北省邯郸酒厂
祁县六曲酒 麸曲清香，产于山西省祁县酒厂
廊坊迎春酒 麸曲酱香，产于河北省廊坊酒厂
淮北口子酒 大曲浓香，产于安徽省淮北市口子酒厂
三河燕潮酩 麸曲浓香，产于河北省三河燕郊酒厂
五华长乐烧 小曲米香，产于广东省五华长乐烧酒厂
桂林三花酒 小曲米香，产于广西壮族自治区桂林酿酒总厂
全州湘山酒 小曲米香，产于广西壮族自治区全州湘山酒厂
松滋白云边酒 其他香型，产于湖北省松滋县白云边酒厂
双沟低度大曲酒 39° 产于江苏省泗洪县双沟酒厂
哈尔滨高粱糠白酒 麸曲清香，产于黑龙江省哈尔滨酒厂
2、葡萄酒果露酒类十五种
北京莲花白 产于北京葡萄酒厂
广州五加皮 产于广东省广州制酒厂
渠县红桔酒 产于四川省渠县果酒厂
沈阳山楂酒 产于辽宁省沈阳果酒厂
熊岳苹果酒 产于辽宁省盖县熊岳果酒厂
北京桂花陈酒 产于北京葡萄酒厂
长白山葡萄酒 产于吉林省长白山葡萄酒厂
吉林五味子酒 产于吉林省长白山葡萄酒厂
一面坡紫梅酒 产于黑龙江省尚志县一面坡葡萄酒厂
沙城白葡萄酒（半干） 产于河北省沙城酒厂
青岛白葡萄酒（甜） 产于山东省青岛葡萄酒厂
丰县白葡萄酒（半干） 产于江苏省丰县葡萄酒厂
通化人参葡萄酒 产于吉林省通化葡萄酒厂
北京干白葡萄酒（干） 产于北京葡萄酒厂
民权干红葡萄酒（干） 产于河南省民权葡萄酒厂
3、黄酒类十一种
连江元红 产于福建省连江酒厂
福建老酒 产于福建省福州酒厂
绍兴善酿 产于浙江省绍兴酿酒厂
大连黄酒 产于辽宁省大连白酒厂
即墨老酒 产于山东省即墨黄酒厂
兴宁珍珠红 产于广东省兴宁县广东珍珠红酒厂
丹阳封缸酒 产于江苏省丹阳酒厂
南平茉莉青 产于福建省南平酒厂
绍兴元红酒 产于浙江省绍兴酿酒厂
无锡惠泉酒 产于江苏省无锡市酿酒总厂
九江封缸酒 产于江西省九江封缸酒厂
4、啤酒类三种
雪花啤酒 产于辽宁省沈阳啤酒厂
上海海鸥啤酒 产于上海华光啤酒厂
北京特制啤酒 产于北京啤酒厂
这届评酒会评比结果表明，老名牌酒质量稳步提高，绝大部分保持了自己的荣誉。新选上的全国名酒和全国优质酒，各具不同风格、质量都很好，有的甚至超过了老名牌。
