河北省石家庄市制酒厂。
原料
选用优质高粱为原料。
酿造
采用传统工艺，以小麦制成的大曲为糖化发酵剂，经人工老窖，固体发酵，混蒸续渣，低温发酵，双轮底发酵，量质接酒，陈贮勾兑等操作方法精酿而成。
特点
鹿泉春属浓香型大曲酒。此酒，无色透明，芳香浓郁，酒体醇厚，甜绵柔和，尾子干净。酒度为59°。
荣誉
鹿泉春牌鹿泉春于1978年被评为河北省优质酒，1984年被命名为河北省地方名酒称号。
历史
石家庄市酒厂是河北省著名的酒厂之一，建于1948年。当地著名的鹿泉，在酒厂之东。泉水清澈，水质纯净，是酿酒极佳之水。该厂引此泉水为酿造用水。吸取四川五粮液、泸州特曲等名酒的酿造工艺特点，结合本厂酿造技术，于1977年试制成功鹿泉春。
