红酒里面是蕴含着许多的物质,很多的物质都是有着其独特的功效作用的,比如多酚,那么,有谁是知道红酒多酚的呢?知道红酒多酚的营养作用有哪些吗?下面就让小编来为大家讲解一下吧。
多酚存在若干果实中的一大类化合物,具有强大的抗氧化能力,因而有茶多酚、葡萄多酚、橄榄多酚、红酒多酚、巧克力多酚、可可多酚之称。葡萄含有相当大量的多酚物质,因此其萃取物已有明显的抗氧化功效;在经发酵成为葡萄酒后,多酚含量更提高、成分更稳定,抗氧化能力大幅提升。
来源主要为茶类、葡萄、橄榄、红酒、巧克力、可可等等,也是花青素的一种。红酒中的多酚化合物超过50种,是目前所发现抗氧化物种类较多、抗氧化范围较广的物质。
给大家介绍一下红酒多酚的抗氧化作用
你听过法国矛盾吗(French Paradox)?其实指的就是法国人酷好美食,然而心脏血管疾病的比例却不高,据营养专家表示这可能是法国人喜欢以红酒来搭配美食,由于红酒当中富含葡萄多酚成分,不仅对身体有益,近年来也成为皮肤保养的圣品。
红酒已被研究证实含有多种重要的化学物质及营养成份,其中一种称为多酚的化学物质即为红酒多酚,是由于葡萄本身在行光合作用时因抗氧化而产生的,其外观呈柴红色,生技专家研究发现,红酒多酚为一种强而有力的抗氧化分子,可有效抗抵自由基的伤害,因为自由基会产生氧化作用,使肌肤表皮皱缩产生细纹,而天然的红酒多酚因为蕴含多种强效的抗氧化物质,因此可以防止肌肤老化,且变得更白皙、润泽而有弹性。
给大家介绍一下红酒多酚对皮肤的好处
1、对抗活性氧的侵犯,维持细胞膜及皮肤构造的完整。
2、抑制胶原蛋白分解酶及其他各类分解酶,抗肌肤老化。
3、降低皮肤受刺激所引起的发炎反应。
4、抑制酪胺酸酶活性,减少黑色素生成,让肌肤亮白。
5、维持血管张力,防止微血管曲张,促进脂肪与醣类的代谢,消除橘皮组织现象。
由此可知,用红酒多酚来保养肌肤实在好处多多,不但能发挥完整的抗氧化功效,还能减少黑色素的形成而达到美白的作用,同时又能强力地保护胶原蛋白与弹力纤维以维持肌肤的紧实与弹性,如此一来,肌肤自然会呈现出年轻又健康的状态了。
关于葡萄酒里面的多酚内容就为大家说到这里,其实葡萄酒里面还是有着许多物质的,不同的物质有着不同的作用,给大家带来不一样感受,感兴趣的朋友们,可以去了解一下吧。