现在越来越多的人喜欢收藏白酒，尤其是年轻一代会在儿子或女儿出生的时候收藏一些白酒，然后在儿子或女儿结婚的时候拿出来喝，在当时是很有纪念意义的。还有的收藏白酒只是为了收藏它的价值和一些有升值空间的白酒，几年或几十年后，这些白酒的价值自然会上升。
●收藏高档名优酒、精品品牌酒。这类酒酒体品质优良，品牌知名度高。
●收藏由高密度材质酒瓶灌装的且瓶口精确度高，密封好的白酒产品。
●收藏高酒精度的瓶装酒。
●收藏中注意不同香型的瓶装酒。不同香型的酒效果不同，酱香高沸点成分含量多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定，其他香型在不渗漏的前提下，也会产生陈味，使香气发生变化。
白酒之所以经过几年的收藏而变得淡而无味，绝大多数情况下是密封盖不够严密，多年后其中的酒精不断挥发出去，从而失去了白酒特有的风味。所以在收藏白酒的时候，一定要将白酒的瓶盖完全密封，使其在多年后不会挥发扩散。
