认识干红葡萄酒的功效，需要先了解干红葡萄酒的有益成分。干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。干红葡萄酒含有维他命、糖、蛋白质、氨基酸、葡萄酸、柠檬酸、苹果酸、酚化物、鞣酸、黄酮类物质，还含有Vc、Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质。
1、促进消化
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。
2、预防心脑血管病
干红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。
3、美容养颜作用
常饮干红葡萄不仅能帮助减压，干红葡萄酒中的白藜芦醇、花色素苷和丹宁等多酚类化合物，这些物质具有抗氧化防衰老的作用，包括延缓皮肤的衰老，使皮肤少生皱纹。葡萄酒含有各种维生素达六七种之多，其中维生素B12能促进红血细胞成熟，有一定的补血作用。
4、缓解疲劳
葡萄酒具有营养性能，其化学成分较齐全，是无机矿物营养素和有机维生素的良好来源，可供给人体一定热量。所含的硫胺素，可恢复疲劳、兴奋神经。
5、调节女性痛经
在正常情况下，如果能够保证每天晚上临睡前喝上一小杯红葡萄酒（约100-150ml），不仅可以保护心血管，对调节痛经也具有一定的预防效果。
干红葡萄酒除了以上几种功效外，还对某些疾病有辅助治疗的作用，如：防治肾结石、预防乳腺癌、抑制脂肪吸收、防治感冒、防治视网膜变性等。
