意大利起泡酒飞出国门。根据Uiv-Vinitaly葡萄酒观察站关于2021年12个月欧盟以外出口数据的研究表示，事实证明，真正喜欢意大利普罗塞克(Prosecco)起泡酒的是中国人。
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事实上，中国市场对普罗塞克起泡酒的消费量，与上一年相比增长了117%。为了解释这种增幅，意大利名庄协会(Istituto Grandi Marchi)和诺米斯玛葡萄酒监测 (Nomisma Wine Monitor)强调，对于消费者而言，价格因素已不像以往主导人们的选择，消费者现在对意大利本土品牌，特别是对于具有历史特征的公司的兴趣日益浓厚。
