判断一款白酒是否具有收藏价值需要考虑的因素很多，比如品牌价值、酿造工艺、历史文化等。一不小心，几年的辛苦收藏就白费了。所以，为了避免损失，要收藏的酒必须具备以下特征。
专家认为，酒类收藏要重点关注5个要素：一是度数，只有50度以上的白酒才有收藏价值；二是时间，存藏时间越久远的藏酒价值越高；三是数量，供给的数量有限，现存的数量越少的藏酒越珍贵，价值越高；四是出身，出身、历史悠久、专业美誉、诚信清白的藏酒越发可贵；五是包装，包装既要体现精致工艺，又要体现酒类传统文化为最佳。
收藏酒品的文化价值是选择时的重中之重。酒文化，特别是中国的酒文化指涉很广，它包括酒的酿造史、饮用史经营史、包装装潢史、广告宣传史、酒器酒具制造史等等。正因为酒产品附有诸多文化内涵，其销售价格并不完全由成本来决定。一些年份酒、纪念酒因为其酒品本身所附着的文化背景成为收藏的首选。而部分高端白酒因其丰富的人文价值和深厚的文化积淀，成为身份和地位的象征。
另外也要重点关注收藏酒品的时间价值。酒品收藏的本质是，通过陈藏手段，选取具有陈藏能力的优质酒品，利用越陈酒越香的原理，从而获得最优质酒品的稀缺资源。其稀缺性随时间的推移，愈发珍贵，从而获得其价值的增长。
酒收藏不会赔钱贬值。只要是以生产年份的正常售价购买，只会随着时间的推移而增值，而不会贬值，只是增值的程度不同。初期每年增值幅度在十个百分点左右，时间越长每年增值幅度越大。所以，葡萄酒收藏是一个很好的投资项目。
