日前，宜宾市人民政府办公室印发《宜宾市白酒产业发展规划(2021-2025年)》。根据规划，全面落实“1338”总体发展部署，推动白酒产业链优化升级，做强 2021 年如期建成全省经济副中心和“十四五”末建成成渝地区经济副中心的重要产业支撑。
在规划中，宜宾市提出三大发展战略，即产业集聚战略、质量品牌战略和创新驱动战略。具体来看：产业集聚战略是发展空间集中、全产业链闭环、要素配置聚焦。宜宾方面将统筹规划空间布局，引导企业入园集群发展，实现空间位置集中集聚、产业上下游延链补链强链，企业间优势互补协同发展，不断完善配套支撑体系，优化营商环境，加强要素保障，激发集聚效益，发挥产业集聚带来的竞争优势。
质量品牌战略上，坚持以标准提质量、以质量塑品牌，以品牌拓市场。瞄准不断升级的市场消费需求，着力增品种、提品质、创品牌。加快健全和推广覆盖多粮浓香型白酒原粮种植、生产酿造、基酒储存、灌装等全链条标准体系，着力提高标准化、规范化水平。同时，要加大宜宾白酒历史文化挖掘力度，强化产区白酒品牌培育，形成宜宾浓香白酒品牌雁阵，提升产区品牌价值。
创新驱动战略层面，坚持弘扬传统精华、拥抱现代科技、促进融合创新，推动多粮浓香型白酒传统固态法酿造工艺精华与现代科技深度融合，激发市场主体的积极性和创新活力，积极探索白酒产业技术创新、模式创新和产品创新，促进全产业链优化升级等。
此外，在上述三大发展战略的基础之上，宜宾市还将本地白酒产业发展务归纳成“推动两个发展、提升两个水平、打造四个高地”的八大重要任务。
“两个推动”即推动白酒企业梯次发展、推动白酒企业整合发展;“两个提升”即提升全产业链招大育强水平、提升产业生态化发展水平;“四个打造”即打造白酒文化品牌高地、打造白酒产业创新高地、打造酒旅融合发展高地、打造产业金融服务高地。
另外，规划中还明确了三大战略发展目标。首先是核心指标倍增，力争到 2025 年，产量突破 100 万千升，白酒营业收入、利润总额翻番，分别突破 2000 亿元、600 亿元。产量、营业收入、利润年均增长率分别达到 8.0%、20.5%、16.9%。
其次是企业梯次优化，大力推进企业“千百十工程”，力争到 2025 年，五粮液股份公司实现营业收入翻倍、超过 1000 亿元，五粮液集团公司争创世界500 强;培育5 户超50亿元企业以及一批十亿元级、亿元级企业，基本形成宜宾白酒企业梯次化发展新格局。
第三是品牌价值彰显，确保五粮液的纯正性、一致性、等级性，提高品牌辨识度，力争进入《中国 500 最具价值品牌》榜前10位和“全球品牌价值500 强”前50位。推进宜宾浓香型白酒产区品牌建设，产区知名度、领先度、辐射度、美誉度明显提升。打造2—3个在全国具有较强市场影响力的知名白酒品牌和一批区域性优势品牌，力争培育多家宜宾本地白酒企业入选“川酒小金花”名录。
值得关注的是，在此次规划中，宜宾市也指出与同处白酒金三角的泸州、遵义存在一定差距，并面临诸多挑战。截至2019年，宜宾市规模以上白酒企业产量只有泸州的1/3，营业收入和利润总额分别比遵义低158.5亿、309.5亿。
宜宾市认为，宜宾主要面临泸州、遵义两大产区竞争。泸州着力整体规划，重金打造泸州白酒产业园、郎酒庄园、茅溪镇酱酒产业园，未来五年将可能进一步扩产放量。
遵义在全国酱香白酒热持续升温背景下，聚焦酱酒发展，在贵州茅台引领下和贵州省仁怀市酱香型白酒产业发展投资有限责任公司助力下，未来五年也将持续放量。未来一段时期，宜宾将面临遵义白酒龙头企业和白酒香型的竞争。同时，还将面临泸州浓酱清三香组合发力的全面挑战。
数据显示，2020年宜宾市白酒产业51户规上企业完成产量68.1万千升，增长3.1%;实现营业收入1430.8亿元，增长10.5%;利润总额313.1亿元，增10.9%。
产量、营业收入、利润总额三大指标分别占四川省的18.5%、50.2%、59.2% ;全国同行业的9.2%、24.5%、19.7%。
