作为一个红酒经营人员，你必须要知道如何将红酒卖出去，只有将红酒卖出去了，你才有可能获得盈利。想要将红酒销售出去，你必须要掌握一些红酒销售技巧与方案。
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1、与员工一起喝酒
在红酒的世界里，不仅客户会怀疑你的产品，连你的员工也可能会怀疑。当然，你也不需要聘请一个全职的侍酒师，只是你需要找时间和你的员工们一起来品尝公司的红酒。当他们品尝过这些红酒，有了自己亲身的体会后，在销售过程中他们才会更有信心。如果他们在销售过程中能够提到这款红酒的具体信息，比如“有机”或者“奖项”等，那他们会更容易赢得客户的信任。
2、了解你的客户
向客户推荐一款“伟大的”红酒是没有意义的，因为这可能并不是他们所想要的。你首先需要了解清楚5个问题：
(1)你更喜欢红、白、桃红还是起泡红酒呢?
(2)你通常都喝什么类型的红酒?
(3)你是喜欢复杂一些的，还是简单一点的红酒呢?
(4)你更喜欢水果风味，还是矿物质风味的红酒呢?
(5)你更喜欢干型，还是甜型的红酒呢?
花一些时间让客户说出他的意愿，再向他们推荐一些符合他们需求的葡萄酒。推荐时你可以提及他们经常饮用或者比较喜欢的一款红酒，并对它们做一些小对比。
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3、与客户约谈见面
当你第一次见一个人时，他的一切对你来说都是非常新鲜的，而且很令人兴奋。你可以选择一家你曾经去过觉得最好的餐馆，会面时良好的举止表现 和独特的个人魅力，很容易促进彼此关系进一步的发展。如果你和客户已经比较熟悉了，那么他会更加期待你能够为他提供优质的服务。你可以介绍新的产品来激发 他们的热情，让他们觉得你总能给他们更多的新东西，如果你不能提供新产品，熟悉的客户就很可能会流失。了解客户的喜好，推荐给他能够搭配他最喜欢的某道菜 的红酒，在平常零售的过程中，也可以引导客户去尝试一些符合他们口味习惯的新红酒。
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4、引导客户
人们一般不愿意靠近那些自己没有任何了解的事情。所以，不要让你的客户茫然的盯着墙上或画册上的酒单。最好是给他们一些简单的指引或者建议，比如这款酒搭配什么菜品，口感如何等等。如果你能够引导客户了解他们的需求，客户就会跟随你;如果你能引导客户愉快深入地了解，他们就会永远跟随你。
