玛歌白亭（Pavillon Blanc）是玛歌庄园的副牌酒，玛歌红亭是玛歌庄副牌红葡萄酒，而玛歌白亭是玛歌庄副牌白葡萄酒。玛歌庄园干白葡萄酒的法文全称可译为玛歌庄园的白色亭园，因此简称为“白亭”。它由100%的白葡萄品种白苏维翁（Sauvignon Blanc）酿制，会放在全新的木桶中醇化半年左右，产量较少，是波尔多地区最好的干白葡萄酒之一，价格并不便宜。
玛歌酒庄是法国葡萄酒五大名庄之一，酒庄以红葡萄酒为主，出产少量白葡萄酒，玛歌酒庄白葡萄酒名为Pavillon Blanc，中文译为“玛歌白亭”，香气芬芳，清新而层次丰富，非常独特。酒色为淡麦杆黄，含有亚洲水梨、白瓜、白花和矿物质气息，葡萄柚的香气藏在底层；入口芬芳，酸度活跃，丰富的层次感，果香与矿物质气息持续到收尾，具有悠长的尾韵。
玛歌白亭（Pavillon Blanc）与副牌红葡萄酒玛歌红亭（Pavillon Rouge）属同系列，（目前）玛歌白亭年产量为11,000瓶，产量只有900升每公顷。
自2012年起，玛歌酒庄所有葡萄园开始采取有机化管理，所有种植白葡萄的葡萄园也同样采取了有机化耕作。2014年份的玛歌白亭白葡萄酒，被形容为“结合了2011年份的馥郁浓香和2012的清爽，闻起来是长相思，喝起来是霞多丽（Chardonnay），余味则是桑塞尔（Sancerre）”。玛歌酒庄种植的白葡萄中，只有35%最优质的葡萄用来酿造玛歌白亭，其余的都用于散装销售。
目前玛歌庄只生产一款白葡萄酒，即玛歌白亭（Pavillon Blanc）。不过去年有报道称，玛歌酒庄（Chateau Margaux）计划发布正牌白葡萄酒“Chateau Margaux Blanc”，所以将来玛歌酒庄可能会有两款白葡萄酒。
