山东省平阴玫瑰酒厂。
原料
选用优质高粱酒为基础酒，鲜玫瑰花为原料。
酿造
将鲜玫瑰花经精选、浸渍高粱酒中，翻拌浸润，密封腌制，再经蒸馏、陈酿、勾兑等工序制成。
特点
玫瑰酒色泽分为两种：白玫瑰酒无色透明，清亮而有光泽。红玫瑰酒呈晶亮的玫瑰红色。本酒具有重瓣红玫瑰花的特有香气和浓郁的酒香，入口甜绵，醇厚柔和，酒质纯净，清爽悦人，回味绵延，余香悠长。酒度为30°，糖分20%。属甜型香花配制露酒。
荣誉
南天观牌玫瑰酒于1985年被评为山东省优质产品。
历史
平阴古属郓州，地处鲁中山地西缘，山丘广布，盛产重瓣玫瑰花。酿酒历史悠久，宋代酿有“香桂”酒，熙宁年间郓州酒课达“十万贯以上”，为山东两大产酒地区之一。据《平阴县志》载，明代该县即利用玫瑰花酿酒。清代《平阴竹枝词》曰：“隙地生来千万枝，怡如红豆寄相思。玫瑰花开香如海，正是家家酒熟时。”可见用玫瑰花酿酒在200年前已遍及民间。1913年建“增盛和”，1914年建“泉盛斋”均酿制玫瑰酒，1915年北京国货展览会上获二等奖，1931年山东省国货展览会上“源庆东”玫瑰酒获奖状。1934年平阴县有酒坊8户。1956年在老酒坊基础上建成平阴县酿酒厂，继承传统工艺，继续生产此酒，后易为现厂名。
