产地
内蒙古自治区凉城县鸿茅酒厂。
原料
鸿茅酒是精选上乘药材人参、麝香、豹骨、红花、砂仁、山芋、熟地等60多味为原料。
酿造
在原料基础上用陈酿高粱酒加糖溶化，经蒸煮浸提精制而成。
特点
鸿茅酒属动植物类露酒。此酒，香气芬芳，酒的酯香和药料芳香协调，酒体绵甜柔和，药力平和。酒度为36-38°，糖分14-16%（外销含糖8-10%）。
具有祛风除湿，舒筋活血，健脾温肾，强身壮骨之功效。主治风寒湿痹、筋骨疼痛、脾胃虚弱、肾亏腰酸及妇女气虚血亏等症。经常饮用，可促进体内新陈代谢，有强壮身体的健补之功。
荣誉
长青牌鸿茅酒于1980年被评为内蒙古自治区优良产品。
历史
鸿茅酒厂位于凉城县厂汉营古镇。此酒历史悠久，据地方志记载，始于清乾隆四年（1739），距今已有250多年历史。鸿茅酒的最早酿制者是山西榆次县王家铺商人王天吉。乾隆初年，王天吉经商路过察哈尔营（现厂汉营），见这里水土肥美，花香草茂，风景秀丽，牛羊成群，于是雇工开荒种粮，开办粉坊和缸坊（酿酒作坊），字号名为“隆盛永”。由于该地气候寒冷，草地潮湿，人们多患有风寒湿痹、筋骨疼痛、四肢僵硬、行动不便之症。王天吉颇懂医道，就用发热祛风、舒筋活血、健脾补肾的中草药泡制成药酒，供患者服用，治愈许多人，逐渐驰名四方。据《绥远省志》载：“厂汉营所产之酒，堪为著名，色红味美，价值昂贵，究其所以为贵者，因其能治疾病耳。至于制法，当地人秘而不传，盖恐外人之仿制故也。”
鸿茅酒的取名有一段传说。清代乾隆皇帝到凉城岱海巡游，见这里茅草茂盛，风景优美，就在清澈温泉里洗澡，这是空中飞来一对鸿雁，高声鸣叫，恰似招呼欢迎之意。后人为此曾将县名改为“鸿召县”，岱海改为“鸿召池”。隆盛永缸坊就在岱海南岸。鸿茅酒最初定名“旋鸿牌药酒”，后改为“鸿茅酒”。现为区别其它酒类，表明有功效，又加“祛风”二字，故又名“鸿茅祛风酒”。1932年在绥远农物产竞赛会上获得优等奖。
建国后，为了继承发展传统产品，1971年在原“隆盛永”旧址建成鸿茅酒厂。今日酿造用水还是原来的那口井，在沿用古传秘方的基础上，改进原设备，使产量和质量有了更大提高。畅销国内各地，而且远销港澳地区及新加坡、马来西亚等国家。
