【原料】黑芝麻、核桃仁各25克,白酒500毫升。
【功用】补肾养血,润肠止喘。
【制法】将黑芝麻、核桃仁挑选干净,放入酒坛中,倒入酒拌匀,密封,每隔2日搅拌1次,15日即成。
【服法】每日两次,每次15。20毫升。
【按语】核桃肉亦称胡桃肉,李时珍称它“有令人肥健、能食、润肌、黑发、固精、治燥、调血之功”,能补肾温肺,定喘润肠。它的营养价值很高,富含不饱和脂肪、蛋白质、多种维生素、矿物质等,不但能滋补身体,抗衰延年,对大脑也很有助益。黑芝麻亦名胡麻,巨胜,功能补肝肾,益精血,润肠燥,《名医别录>称其“明耳目、耐饥渴、延年”,同样也含有大量的不饱和脂肪、维生素E等。实验研究证明,它有明显的抗衰老作用,能降低胆固醇,使血管软化,防治冠状动脉硬化,降低冠心病发病率,此外它还可降血糖、消炎和润肠。二味均为益寿延年的健康食品,浸酒内服,不但对肾虚喘咳、大便干结有治疗的作用,同时也是养生健体,益寿延年的滋补品。饮酒的同时,不妨将浸酒后的核桃仁及黑芝麻取出嚼服,使物尽其用。