北京市北京葡萄酒厂。
原料
选用优质龙眼、佳醴酿等品种葡萄。
酿造
在工艺上保持了传统操作方法，经过严格分选、破碎、分离、发酵、冷冻等十几道工序酿制成，并在橡木桶中陈酿多年，方可出厂。
特点
北京干白葡萄酒属干型葡萄酒，此酒呈浅黄色泽，澄清透明，有天然的葡萄果香和浓郁的葡萄酒酯香，香味协调，清雅纯正，味微酸稍涩，酒性醇和，清香爽口，余香绵延。酒度为12°，总糖≤0.4%，总酸0.65%。
荣誉
丰收牌北京干白葡萄酒是北京葡萄酒厂传统产品，1978年被评为北京优质产品，1979年在全国第三届评酒会上荣获国家优质酒称号。
历史
北京葡萄酒厂的前身为“上义洋酒厂”，于1910年始酿干白葡萄酒，原专供教堂神职人员饮用。50年代后投放市场，被列入国家宴会饮料酒。
