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分离葡萄酒泥的方法包括藏芯、滤饼、压榨、中和和凝乳等。这些方法可以根据实际情况选择，目的是将原酒与渣滓分离，得到清澈透明的葡萄酒。具体操作需根据具体情况和所需效果进行选择和调整。
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日式牛排酱汁合集。
·日式和风牛排汁：
→1.将浓口酱油、味淋、清酒、白糖、红酒和蜂蜜放入一个容器中，搅拌均匀，制作调料。
→2.将葱、姜、蒜切碎或打成泥，加入调料中。
→3.将苹果去皮去核，切成小块，加入调料中。
→4.烧开后关火冷却，过滤残渣，加入白芝麻即成。
→5.将牛排放入个料中，确保每一块牛排都被充分漫泡在调料中。
→6.将腌料和牛仔骨放入密封袋或盖好的容器中，放入冰箱至少4小时，让牛排充分吸收调料的味道。
→7.腌制完成后，将牛排取出，煎至金黄色或烤至喜欢的程度。
·日式红酒羊排腌汁：
→1.在一个大容器中，将橙汁、味淋、白兰地、浓口酱油和雪碧混合在一起，制作腌料。
→2.将腌制好的羊排放入冰箱，进行腌制，时间视个人口味。
→3.大蒜去皮后切碎，洋葱切成薄片，柠檬切片。
→4.将大蒜、洋葱和柠檬放入腌料中，增添风味。
→5.加入适量的黑胡椒粉，根据口味调整腌制至少6小时，让牛仔骨充分吸收调料的味道。
→6.腌制完成后，将牛仔骨取出，可以用烤箱烤制至金黄色或煎至表面焦香即可享用。
·羊排(或羊肉块)：适量。
→1.准备好所有的配料。
→2.将信州味增和糖放入一个容器中，搅拌均匀，使糖完全融化。
→3.加入迷迭香和红酒，继续搅拌混合均匀，形成腌料。
→4.将羊排放入一个浅盘或密封袋中。
→5.将腌料均匀地涂抹在羊排上，确保每一块都被腌料充分覆盖。
→6.和时间安排而定，建议腌制时间在1至24小时之间。
→7.腌制时间结束后，将羊排从腌料中取出，抖掉多余的腌料。
→8.将羊排放在烤盘或烧烤架上，用烤箱或烧烤炉以适当温度(根据您的设备和个人口味)烤制至金黄色，表面焦糖化。
→9.将烤好的红酒羊排摆盘，配以适量的迷迭香或其他香料装饰。
明：子料理学院的近25年的技术，热烈欢迎学员们到现。谷雨洗纤素，裁为白牡丹。
异香开玉合，轻粉泥银盘。
——《白牡丹》（唐）王贞白
