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《小粽子传承大文化》选题策划书
书名：《小粽子传承大文化》
图书内容及特色：粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”。传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品，人们互相送粽子以纪念这一天。但现如今，很多人只会张嘴吃粽子而不会动手包粽子，特别是现在的年轻人。市面上介绍有关如何包粽子的图书很少，本书主要介绍粽子的由来以及粽子的做法，并且以图文并茂的形式让读者直截了当地学习如何制作粽子，不会让读者凭空想象而感到很枯燥，要通过自己动手与实践，让传统文化一点一滴地传承下去。
作者信息：
姓名：施立学
性别：男
年龄：63岁
职业：中国民俗学会理事、东北师大、吉林师大特聘教授、吉林艺术学院特聘教授，满族文化研究生导师、吉林省政府文史馆员
代表作：《长白山花木禽兽传说》，长春出版社1990
《中国民间故事集成·吉林卷》，中国文联出版公司1992(责编)
《中国歌谣集成·吉林卷》，中国ISBN中心2005 (责编)
《吉林风俗大全》，浙江人民社出版(执行副主编)
《中国民俗大系·吉林民俗》，甘肃人民出版社2004(主编)
拟选理由：施学立是中国民俗学会理事、东北师大、吉林师大特聘教授，对名俗有一定的了解，有助于写有关粽子的风俗文化。作为教授研究生导师的他，有很多资源去获取有关粽子制作的相关图书。而且他也有很多个人的代表作，有一定能力来完成这本书的写作。
写作要求：要求作者查阅有关粽子制作的相关资料，介绍粽子由来、种类、制作过程与粽子的文化内涵，文字朴实、通俗易懂，并要求制作过程有适当的图文并茂。
基本结构：
第一章：关于粽子
历史记载
民间传说
粽叶象征
粽子趣闻
第二章：粽子的种类
粽子流派
南北名粽
第三章：制作前的准备
粽叶的选用
粽馅的调味
粽子的捆扎
粽子的烹煮
包粽子注意事项
第四章：粽子的制作
五豆粽
百果粽子
蜜枣粽子
八宝粽子
绿豆鸭蛋粽
陈皮牛肉粽
古代与现代的区别
第四章：粽子的文化内涵
粽子的文化内涵
传承意义及影响
读者对象及市场定位：本书的读者对象主要是10到40岁的人群，他们喜欢吃粽子，热爱粽子文化，喜欢动手制作。现如今，随着科技水平的日渐发达，人们生活水平的提高和生活质量也在渐渐提高，但是很多人养成了懒惰的习惯，不喜欢自己动手制作东西。就像很多人都喜欢吃粽子，但是却不懂得如何制作，也不知道找谁去学。为了方便大家学习制作粽子，锻炼大家的动手能力，本书就以图文并茂的方式教大家如何制作粽子。家长也可以带着自己的孩子一起参与粽子的制作，让孩子在动手过程中汲取知识，传承粽子文化。
字数：150千字
开本：170mm*228mm 16开本
页数：250页
价格：25元
印数：2000册（第一版第一次印刷）
装订：精装，内页为胶版纸，封面为铜版纸。
封面及版式设计要求：封面要有粽子图案，主要色调以白色或者淡色系为主。封底有作者的祝福语和评语。版式采用自由版面，图片底色多用亮色，文章中的插图要清晰可见，文字字体用仿宋四号黑色。
市场营销基本策略：
1.首先利用作者的知名度弘扬粽子文化作为宣传点，在各大图书销售网站上面进行打榜。
2.在微信微博和豆瓣知乎和社交互动平台媒体上进行宣传。
3.线下活动，可以在每年端午节前夕举办包粽子活动，活动现场可以图书的宣传和售卖。
4.随书附赠一些限量的赠品，如带有粽子的书签。
选题论证：
端午节吃粽子拖纪念屈原之名，在精神层面无疑既是爱国主义、精英思想、人格崇尚等中华名族美好精神的扬励与寄托，又是欢娱人生的有趣方式。而在物质层面，则与吃咸蛋等富含营养食品一样，实际上起到了改善生活和补充营养、抵御即将到来的酷暑作用。
如今，很多各式各样的粽子已经很少有人会做了。平常家里有老人在包粽子的时候，有些年轻人因为懒惰又不想去学。这么好的粽子又有这么多人爱吃，何不自己动手学习制作包粽子的过程，让那些爱吃粽子的人不止是只会吃粽子，而且还会制作各种美味的粽子。他们不需要出门找人去学习粽子的制作手法，只需要一本书，准备一些材料，在自己家里就能制作香甜美味的粽子。现在小学初中生越来越注重孩子的动手能力，家长和老师可以在端午节前夕与小孩子一起学习包粽子。在这种情况下，孩子们通过自己的亲自动手来学习有关粽子的知识与文化，在潜移默化中就给孩子留下深刻地印象。
目前市场上关于如何制作粽子的书籍并不多见，我们只需要把握好这一块小蛋糕，吸引固定的读者人群，再加上图书的宣传和作者本身的效应，相信这本书可以创造高的销量，达到市场和社会效益的双赢。让社会上越来越多人了解学习粽子的制作手法，让这传统文化很好地传承下去。
端午节策划书范文
端午节活动策划
浙江大学华家池校区学生会 前言 又到一年粽飘香,你是否对华夏传统节日——端午节有所期待呢 赛龙舟,挂艾草……端午的旧风古俗你又知道多少 品味过多少 农历五月初五,是我国传统的端午节,又称端阳节,午日节,五月节,艾节,端五,重午,午日,夏节.端午节是我国二千多年的旧习俗,早在周朝,就有"五月五日,蓄兰而沐"的习俗.每到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊,备牲醴. 端午的主角粽子在东汉就已有出现,但一直要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品.从前的粽子是以粟为主要原料,不添加其余馅料.但在讲究饮食的中国人巧手经营之下,今天我所能看到的粽子,不论是造型或内容,都有五花八门的变化.先就造型而言,各地的粽子有三角,四角锥形,枕头形,小宝塔形,圆棒形等.粽叶的材料则因地而异.就口味而言,粽子馅荤素兼具,有甜有咸.北方的粽子以甜味为主,南方的粽子甜少咸多.有用白粽子,小枣粽,豆沙粽,八宝粽,鸡肉粽,鲜肉粽,椒盐豆粽,莲蓉粽,栗蓉粽,咸肉粽,蛋黄粽等. 主题 品味五月五 活动标语 竹篛香飘华池,端阳正当五月 主办单位:浙江大学华家池校区 承办单位:饮服公司第三分公司 活动时间:2006年5月30日 活动地点:食堂门口 学生活动中心 活动总述:以游戏的形式体现端午的风俗,弘扬民族文化,烘托节日气氛,为各地文化风俗的交流建立平台,丰富校园文化,活跃同学们的课余生活. 活动内容及流程 1.前期准备工作 准备好各活动用具,分配各部负责项目及人员安排. 2.活动之前先进行相应的宣传,包括通过网站,论坛,校迅通进行前期宣传,横幅,海报的宣传. 3.活动开始. 热场游戏: (1)夹弹珠 每组2名参赛者,各1双筷子,1个水杯.工作人员宣布开始后,计时1分钟,选手开始夹弹珠,时间到,工作人员宣布结束并检查各杯中弹珠数目,数目多者获胜,发放奖品. (2)镖王争霸 端午有射箭的风俗. 由于条件限制,我们以飞镖代替射箭.射镖距离为2米,以超过3镖总数超过18环者为胜. (3)端午知识问答 我们在场地周围悬挂长绳,绳上按顺序粘上有关端午节风俗,歌谣等的问答题目. 同学们若知道题目答案的可将题目拿下,到对奖处回答,答对者发放奖品. 主场活动: 吃粽子比赛 参赛者以三人为一组,蒙好双眼,待主持人宣布"开始"后,各参赛选手在原地转五圈,然后找到自己的粽子,以最快的速度解开包装吃完粽子,当完全咽下后举手示意,由工作人员检查无误后示意主持人宣布比赛结束.为完成游戏时间最短的获胜选手,发放奖品.其他两位发放纪念品. (2)美食大会 在食堂门口开设一块美食专区,由食堂负责提供各式粽子和各种风味的南北小吃. 对食堂的宣传和回报 通过主场活动为食堂作宣传,加强与同学的交流. 在美食大会现场以海报,横幅,展板的形式向同学们宣传,加深这一活动在学生中的影响力和参与度. 热场及主场游戏为美食大会聚集人气. 活动进行期间 1.活动中制作特制大型横幅,在食堂南门口悬挂,明确标明协办单位名称. 2.活动中制作海报张贴在校区明显处,并明确标明协办单位名称. 3.有关活动的各项公文,宣传文件,新闻稿,通知及其他有关宣传品对协办单位名称予以明示. 4.在活动进程中,学生会组织人员均大力为赞助单位进行宣传.谷歌搜索
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