酒文化在中国源远流长,是中国传统文化的组成部分。历代诗人都和酒有不解之缘。
白酒从酝酿到制作过程都是文化。发酵用的大米、糯米、玉米等粮食的比例,还有用特有的泉水,酿出的原浆又是如何勾兑出来的白酒。有的酒的酿造过程甚至可以申报非遗文化。
卖酒的策划推销也要注入文化内涵,起的名字和品牌酒的品牌故事典故,多了去的文化内容。
酒的饮用更是有文化讲究,劝酒令,劝酒诗,颂酒文,祝酒歌,都是文化人绞尽脑汁写出来的文化作品,有的广为流传,有的甚至流传千古成为经典文化作品!
唐代诗人很多都在酒杯里找到创作灵感,写出闻名于世的佳作。有酒仙之称的李白和杜甫就是无酒不欢的爱酒人士。李白斗酒诗百篇。据统计,李白和杜甫的诗中提到酒的比例各占17%和20%。
何以解忧,唯有杜康!
是杜康发明创造了酒,从此有了酒文化!
中国白酒发展历程悠久!香型众多,关于白酒发生过许多美丽的故事,成就了众多的文人墨客,酒仙诗仙李白等,个人觉得关于白酒的所有东西都是白酒文化
白酒文化受大家欢迎,它有哪些特点?
白酒从酝酿到制作过程都是文化。发酵用的大米、糯米、玉米等粮食的比例,还有用特有的泉水,酿出的原浆又是如何勾兑出来的白酒。有的酒的酿造过程甚至可以申报非遗文化。卖酒的策划推销也要注入文化内涵,起的名字和品牌酒的品牌故事典故,多了去的文化内容。酒的饮用更是有文化讲究,劝酒令,劝酒诗,颂酒文,祝酒歌,都是文化人绞尽脑汁写出来的文化作品,有的广为流传,有的甚至流传千古成为经典文化作品!唐代诗人很多都在酒杯里找到创作灵感,写出闻名于世的佳作。有酒仙之称的李白和杜甫就是无酒不欢的爱酒人士。李白斗酒诗百篇。据统计,李白和杜甫的诗中提到酒的比例各占17%和20%。何以解忧,唯有杜康!是杜康发明创造了酒,从此有了酒文化!
白酒文化,一是酿酒文化,二是酒桌文化,酿酒文化太专业,大部分时候一提起白酒文化,就是指酒桌文化。酒桌文化在中国人的生活中占有非常重要的地位。用餐不仅是为了满足基本生理需要,也是头等重要的社交经验,白酒文化也是一种礼仪。为此,作为主人抑或是客人,都必须掌握一些规矩。我是山东人,山东酒桌文化盛行是出了名的,我觉得可以谈谈山东的酒桌文化。山东人喝酒,在正式场合,必喝白酒,喝啤酒都是冒犯,啤酒是不能上酒桌的。喝酒分敬酒和劝酒。开场一般是敬酒,趁大家肚皮尚空之际,赶紧先敬酒,晚辈敬长辈,乙方敬甲方,下级敬上级,酒过三巡之后,然后就是平级之间互相喝酒了,这里面可能有敬有劝,也算是互相较量,好了,又酒过三巡。这时候,也就是才刚刚喝到四分,大战才刚开始开幕。因为喝的都差不多了,下面基本就只剩下劝酒了。
劝酒,才是真正的大学问。这里面有心理的较量,有道理的较量,数不清的正理和歪理,能上场的基本上就上场了。酒桌上,如果没有人喝醉,那基本上是失败的酒场,主人会觉得自己很没面子。当然,现在好多了,上去十年二十年,在大街上看见有人醉倒在路边,那是再正常不过的事了。其实酒桌文化,总结起来,酒不过是一种媒介而已,通过酒传达的信息才是关键。通过酒,通过对下级身体的摧残,高阶层完成对低阶层的考验,确立自己的优势地位。而下级呢,通过对身体的摧残,向上级表忠心,表明自己的忠诚可靠。基本上一顿酒下来,两个人就赤诚相见了,上升通道打开了,误会也解开了,生意也谈成了,都成哥们了。白酒文化,算是包含了传统文化精髓了,读懂了白酒文化,也就懂了传统文化。