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农村家里办白事，在死者未入土为安之前，来人需要吃饭吧！亲戚朋友前来吊唁，总不能让人家回去吃饭，这也不是待客之道。来者吃个便饭，酒是待客之礼，无酒不成席，酒文化博大精深。酒是招待贵客好友必备之用品，无酒不欢，也显示不出来主人的热情好客。
在死者未入土为安之前，哪不叫酒席，是便饭。待死者安葬之后，家里才大摆宴席，答谢众亲友。
你是如何看出吃饭时，不叫酒席，而是便饭。一般人死后办白事，桌上是不摆酱油碟，羹匙，就是说与家常便饭一样，有些人家还比较讲究，连酒杯都没有，那酒杯就用碗来代替。吃饭时孝子跪拜，请众位亲友用餐。一般来说，桌上是不劝酒的，随着你的意思来。当然，喜丧不一样，就是说正常死亡，老死而且儿孙满堂。这就没有什么忌讳的了。便饭和酒席没有什么区别，但讲究一个尺度，不要随心所欲。必经是丧事，肆意妄为，就说不过去了。
死者入土为安，原则上主家要答谢前来吊唁的人们。有一桌正正经经的酒席，这个不能草率。不是死者未入土前，人们不讲究，菜多菜少无所谓。这样的桌席是上规矩的，亲戚朋友按步就班入席就坐，桌上餐具齐全，而且菜谱还要提高档次。这才是正儿八经的酒席。死者去矣，活着的人还要继续保持联系，这个时候也是互动交流感情的最好机会，错过，可能就有点失望了。
在农村，老人的仙逝总会给人以无限的哀思，当老人或者其他人去世的时候，在农村就会升灵堂，办白事，这是一种仪式。相对而言，这个时候会有许多的挚友和亲朋前来吊唁，客人也比较多，远的近的都有，还有村里帮忙的人，总之可以说热闹得很，这个时候，作为主人的人家，不能不好好的招待来自各方的亲人，朋友，摆个席就是聊表微博之意，这是最直接的原因；另一方面，谁家有丧事，家里的气氛都是比较沉重的，而来往客人多，一定程度也能缓解这种沉重，之所以摆宴席，也是希望把这个事情办得热闹一点，借以冲淡心中的悲情，这也就是“逝者已逝，生者坚强”类似的意思，不能因悲而丧志。
农村里老人去世了，为什么还要大摆筵席？原因是什么？
有人说，当一位老人在农村去世时，举行盛大的宴会是不合适的，但这种理解实际上是由于对农村习俗缺乏了解。在农村地区，有这样一个传统，“白色的东西不被邀请来，红色的东西不被邀请来”，这意味着：当一位老人在农村地区去世时，寄宿家庭不需要邀请任何人，但周围的邻居和亲戚朋友会来。如果寄宿家庭没有特别邀请人们参加农村的喜庆活动，他们就不会来。
我们生活在一个人类社会，也是最有礼貌的国家。别人来到家里，请客人吃饭是最基本的礼仪，别人吃饭是一回事，自己留下来是一回事。有人过来时不留下来有礼貌吗？更重要的是，老人在家中去世后，家人并不是白费力气，首先是为了表示哀悼和葬礼，然后是仪式。
一场吊唁葬礼，乡村发殡葬的时间一般在十一点以上，吊唁结束、送葬结束等事宜基本上要到下午两三点。家庭条件真的很好，为了“面子”。这种家庭有一定的经济实力，或者孩子有能力等等。只想做这种简单的宴席，又怕被邻居嘲笑，落伍了。有很多这样的情况，就像罗马人一样。此外，这样的家庭也有钱，这钱还不错。许多农村儿童的真实意图也是将老人送走。
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