北京市通县永乐店酿酒厂。
原料
选用优质高粱、麸曲、产脂酵母为配制原料。
酿造
以多种纯微生物制的麸曲和产脂酵母为糖化发酵剂。采用人工老窖发酵，经低温发酵，量质摘酒，分级贮存，勾兑调味，精制而成。
特点
醇酿曲酒属兼香型麸曲酒。酒液澄清透明，酒体醇厚，入口清香，回味酱香，口味丰满，尾子干净，饮后舒适，具有特殊风味。酒度为56°。
荣誉
京乐牌醇酿曲酒曾于1982年被评为北京市地方优质产品。1984年荣获农牧渔业部优质称号。
历史
永乐店古为漷县辖地，位于北京市东南，古运河西岸。有著名的“驻跸泉”，相传为辽代萧太后所凿，其泉水甘润洁爽。有诗赞曰：“万解甘泉吐玉虹，金瓶才汲雪花丛。琼瑶分处家家月，龙凤煎时阵阵风。千载余波承辇毂，九秋寒雾滴梧桐。清冷定有神蛟宅，应作甘霖禹域中。”当地酿酒历史较为悠久，是明清时期著名的“直隶东路酒”产地之一。解放前，永乐店镇的“同记烧锅”所酿制的烧酒闻名于世、永乐店酿酒厂原是北京市永乐店农场的加工厂，于1975年改建为酒厂，1977年试制成功醇酿曲酒。被人们赞为“精工佳酿，气味香醇”，故称为醇酿曲酒。
