产地
黑龙江省富裕县老窖酒厂。
原料
选用东北优质高粱为原料。
酿造
以两种麸曲为糖化剂、五种酵母为发酵剂,经清蒸辅料,池上堆积,泥窖发酵,分层蒸馏,按质贮存,精心勾兑等工序而酿成。
特点
琼酒属兼香型白酒。酒液无色透明,浓酱兼备,芳香浓郁,香气谐调,空杯留香,酒体醇正,柔顺绵长,饮后舒适,回味悠长。酒度为55°。
荣誉
桂花牌琼酒曾于1985年被评为黑龙江省优质产品。
历史
富裕县位于嫩江左岸大兴安岭南端,境内江河纵横,水质绝佳,土地肥沃,物产丰富,是一个酿酒的好地方。这里原来是古驿站,开发较早,数百年前就有不少作坊、小烧锅,所酿之酒远近驰名。1924年建成“鸿源涌烧锅”,1946年改建为富裕县制酒厂,后易名为现厂名。1973年投产此酒。