阿福5星小资酒款Robin小垂直PK,2011年毫无悬念压过2012年。
Robin 是小资目前给予阿福CP值最高的酒款之一,2015年喝到2011年份就相当惊豔,非常便宜的价格确有非常多的层次,单宁非常柔顺。今年再度则是出现2012年的酒款,依旧CP值超高。
这两瓶小资不论是分开喝都会给予5颗星,摆在一起喝,2011年的架构明显扎实许多,无论在香气上、口感上都胜过2012年的。
所以真要比,2011年我会给到破表的5.5颗星; 而2012年依旧是5颗星的推荐。
但是有这样的结果让小资相当讶异,因为照理论整体上来说2012年的右岸会比2011年好,稍微爬了一下网路资料。
2011右岸的梅洛跟卡本内弗朗的生长良好,而这支就是以60% 梅洛 30% 卡本内弗朗以及10% 卡本内苏维翁混酿而成。
而2012年的右岸梅洛根卡本内弗朗也明显比2011年优异,照理说2012年应该更胜2011年才是?
但小资不是红酒专家,就以口感定胜负吧!
小资喝起来的感觉是2012年较为甜美饱满(14.5%) 而2011(13.5%) 黑色果实气息,扎实稳健且内敛,单宁柔顺有架构。
若要用玫瑰来形容,大概是绽放的玫瑰跟含苞待放的玫瑰。
右边2011年的酒液比2012年要少了一些
右2011酒精浓度13.5% 左2012酒精浓度14.5%
2011年呈现明亮的宝石色
2012年的酒色其实跟2011差不了太多
后记
Robin 瓶身上标榜可以再陈15年,可见对自己酒质的信心。这天小资乾脆不塞瓶塞、不冰冰箱,开瓶12小时候再喝,稍微稍微提高。
之后放入冰箱塞住木塞,24小时候再喝。
两支酒的酸度都稍微提高带点熟果气味,2011年依旧维持比较好的架构,而2012年则果味喷发。
小资男跟小资女都一致认为,两支都很好喝,都符合五星的CP值,但是摆在一起喝,2011年明显压过2012,而且是压倒性胜利。