大力士鸡尾酒

©Hercules Mulligan这个标签是对鸡尾酒同名者职业的巧妙致敬

众筹是一种流行的方式,用于创办制作游戏和小工具的公司。现在,它已经被用来介绍美国革命时期风格的瓶装鸡尾酒。

历史上,赫拉克勒斯·穆利根是被占领的纽约的一名裁缝,他在英国士兵来访时喝得烂醉,并收集他向美国革命军报告的情报。

Hercules Mulligan是一款由三种朗姆酒和三种黑麦威士忌、生姜和自制苦味剂混合而成。从冰上的瓶子里拿出来就很好;加入苏打水和一片柑橘,它就非常棒了——酒精含量高达43%,非常复杂。虽然我很喜欢《汉密尔顿》中赫拉克勒斯·穆利根的形象,但我可能更喜欢与他同名的蒂普。

这种精神来自史蒂夫·卢特曼(Steve Luttmann),他在2005年创立Leblon Cachaça之前曾为联合利华的大型国际食品品牌工作。虽然卡卡卡在巴西很受欢迎,但在勒布朗开始与调酒师打交道之前,卡卡卡卡从未对美国市场产生过任何影响;接下来你会知道,各地的酒吧菜单上都有caipirinhas。

Luttmann说,他为Leblon从传统投资者那里筹集了资金,但众筹在2005年不是一件对新精神更有意义的事,因为你从一个粉丝群体开始。每个捐款的人都会得到一瓶。

“我们在大流行期间通过直接面向消费者在线发布,”卢特曼告诉葡萄酒搜索。“我们有一个非常重要的消费者基础。我们向12000名消费者销售了15000瓶。个人投资者将参与该产品的宣传。他们会在酒吧和商店里索要。”

该项目取得了足够的成功,因此生产烈酒的公司弗拉维亚尔(Flaviar)计划今年生产2.4万瓶,通过传统的三级酒吧和酒类商店系统进行分销,并希望明年达到3.6万瓶。这不是杰克·丹尼尔的,但对于一种全新的、非常不同的酒来说,这是一个很好的开端。

“筹款让我们可以购买更多的威士忌、朗姆酒和包装,”卢特曼说。穆利根的MixtMann说,他是从阅读罗恩·切尔诺(Ron Chernow)关于亚历山大·汉密尔顿(Alexander Hamilton)的书中得到这个想法的;正是这本书让林曼努埃尔·米兰达创作了《汉密尔顿》音乐剧。卢特曼说,切尔诺把他送到纽约历史学会,那里有一本1930年代爱尔兰牧师写的穆利根传记。穆利根和他的兄弟是爱尔兰人,在国王学院与汉密尔顿成为朋友。穆利根为英国士兵服过烈酒,但他到底服了什么还不清楚。然而,卢特曼声称黑麦威士忌朗姆酒混合酒具有历史意义。

“朗姆酒是一天的精神,”卢特曼说。“革命发生时,殖民者不能得到那么多朗姆酒。他们开始生产黑麦威士忌,但朗姆酒是首选烈酒。人们会通过添加黑麦威士忌来延长朗姆酒的长度。”

这是美国独有的威士忌,因为爱尔兰和苏格兰生产的威士忌使用大麦,而不是黑麦。美国人不得不使用他们所拥有的,但黑麦威士忌在当时一定尝起来很苦。

Hercules Mulligan今天使用来自宾夕法尼亚州、纽约州和佛蒙特州的黑麦威士忌,Luttmann说,还有来自波多黎各、牙买加和法属圭亚那的朗姆酒。瓶子上没有列出这些来源,因此该公司可以在扩大规模时使用其他朗姆酒和黑麦。

将朗姆酒和黑麦混合成一种碱。同时,生姜被浸泡在自制的苦味剂中。在装瓶前,将底料和姜汁腌制的苦味剂一起加入。

这瓶威士忌的售价大约相当于一瓶像样的黑麦威士忌的价格。在一个预制鸡尾酒的世界里,这很容易让人喜欢。虽然人们喜欢在许多剧院活动的幕间休息时喝酒,但这是一种罕见的产品,直接受益于百老汇的重新开放。

“因为这出戏,三分之一的人认出了赫拉克勒斯·穆利根这个名字,”卢特曼说。“很多人都记得音乐剧或书中的真人。这肯定有帮助。他是一个受欢迎的人。”

还有更糟糕的记忆方式。本尼迪克特·阿诺德(Benedict Arnold)在1775年和伊桑·艾伦(Ethan Allen)的青山男孩(Green Mountain Boys)占领提康德罗加堡(Fort Ticonderoga)之前,就在现场创作了朗姆酒和苹果酒鸡尾酒。但由于阿诺德后来的背信弃义,这种鸡尾酒并没有被称为本尼迪克特·阿诺德:它被称为石头栅栏。基本上是两个叛徒,但穆利根选择了获胜的一方,现在他是大力士·穆利根:朗姆酒和黑麦。

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