用户投稿
可丽露，是法国知名甜点，但是你知道吗? 它就来自于全球最伟大的红酒产区之一，波尔多。
据说就是因为酿红酒的过程中，酒农利用蛋白除去葡萄酒中杂质，而剩下的大量的蛋黄就拿来製作糕点，可丽露就是这样来的。
小资数年前有幸前往波尔多旅游，吃过地道的可丽露，小资觉得可丽露在波尔多已经被定位为精品了，放在纸盒中、橱窗贩卖，小小一颗超过100块台币，而且外皮烤得像是轮胎皮，非常硬而且有点过于”操辉搭”的焦味。
小资比较喜欢台湾人改良在地化的口味，像是星巴克还是哈肯舖的可丽露就不错吃。
看更多小资男女的红酒笔记本专栏文章
