终于等到2014年的波尔多酒装瓶上市,能够在这个时间点上市的酒款,大多都是最基础的餐酒或是AOC的等级酒款而已,会买,主要是因为我在年初品尝过2014年準备要进桶的波尔多Medoc等级酒款,感觉2014年会是个饱满的年份,所以当小资2014年的酒款上市,就迫不及待想要嚐嚐。
不夸张! 开瓶倒入杯中摇晃,距离我一公尺之外的小资女都可闻到新鲜的红黑色果香,红宝石色带点紫色光晕,口感饱满多汁,酸度明显,单宁很薄很顺,醒酒时间大约是1小时可以完全打开,隔天出现咖啡豆跟微微青椒香气。
不过没办法,只是AOC等级,单宁细腻度不足,整体的层次跟尾韵偏薄偏短,个人觉得比较适合不喜欢太强烈单宁的入门朋友,稍微冰凉一点搭餐喝。4颗星。
根据小资的经验,波尔多基础AOC等级的红酒酒精浓度大约都不超过12.5%,口感都稍微偏淡,这瓶则是13%,口感较为浓郁,跟我在年初喝到的差不多,所以小资越来越期待2014年应该比过去三年好的机率很高。
在此顺便分享给初学者个人经验,如果喜欢果香重的,尽量往新年份选就对了。
Chateau Grand Rolland 法国波尔多葛宏隆城堡红葡萄酒
2014
AOC
梅洛65% 卡本内苏维翁35%
13%
原价: 349元,巧遇85折,297元。