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情人节你準备好跟另一半去吃什么情人节大餐了吗？要买礼物、吃大餐应该花了不少钱，如果要再买酒可能又是一笔开销，小资来分享几款卖场不伤荷包的红白跟气泡酒款，让你轻鬆度过一个愉快的情人节。其他卖场的可以参考 【Costco 好市多 32 款葡萄酒品饮笔记与必买推荐】或是【 26 款家乐福波尔多红酒笔记与星等推荐】。
【吃牛排 】
如果吃牛排，建议搭配带有一些单宁的酒款，因为红色的油腻，会刚好跟丹宁的涩结合。
【值得一试的均衡葡萄牙酒】
喝了第二次，这瓶昨晚就开了，一开瓶就好喝。
深紫酒色，黑色果味带些佛手柑气息以及适切的桶味，酒体中等饱满，口感非常柔顺，在适切的单宁陪衬下，组合成一款均衡好喝绝对不雷的酒款。4颗星。
去年2018年12月喝过一次，当时觉得桶味太强，现在觉得很刚好。
8个月美国橡木桶
酒名: Colossal Reserva 2015
酒庄(酒厂): Colossal
年分: 2015
国家: 葡萄牙
产区: Lisboa
葡萄品种: Touriga nacional , tinta roriz, alicante bouschet and Syrah
酒精浓度: 14%
小资评分: 4
甜度: 1分
饱满度: 4分
酸度: 3分
购买通路: 家乐福
价钱: $499
适合搭配食物: 单喝就很棒
开车不喝酒 喝酒不开车
深紫酒色不大透光，边缘有些微微褐色光晕，带有烟燻咖啡以及一些肉乾气息，适切的桶味与酸度，适切的单宁表现，非常柔顺的口感，是一款均衡、从冰箱拿出来一开瓶就好喝的酒款。
这款喝过3次以上，完全是一个单喝搭餐都很ok的安心款红酒，4颗星。
酒名: Santa Rita Cabernet Sauvignon
酒庄(酒厂): Santa Rita
年分: 2017
国家: 智利
产区: Valle de Maipo
葡萄品种: Cabernet Sauvignon 100 %
酒精浓度: 13.5%
小资评分: 4
甜度: 1分
饱满度: 4分
酸度: 3分
购买通路: 橡木桶
暗红酒色，酒体透亮，带些黑樱桃、梅子果味，还有些淡淡茶香，口感偏薄，酸度明显，适切的单宁但尾韵是柔顺的。
有别于超商大多走比较甜美的风格，这款简单带有酸度与单宁的酒比较适合搭餐，像是牛排之类的红肉。3.5颗星。
酒名: Amaru
酒庄(酒厂): El Esteco
年分: 2015
国家: 阿根廷
产区: Valley Calchaquies
葡萄品种: Malbec 100 %
酒精浓度: 13.5%
小资评分: 3.5
甜度: 1分
饱满度: 3分
酸度: 4分
购买通路: 莱尔富 or OK超商
价钱: $399
适合搭配食物: 牛排
【跟纽约客牛排很搭的美国Petite Sirah】
亮丽鲜豔的透亮的红，带有些烟燻、集中的醋栗果味，桶味适中，酸度也有，不是那种很桶味太豔、甜腻的美国酒，是款口感均衡、开瓶不大需要醒酒的搭餐美酒。
先前到杰克兄弟牛排馆台北信义店 Jack Brothers Steakhouse Taipei用餐，与他们家软嫩不肥的纽约客与片烧嫩肩牛排，非常匹配！
McManis
2016
加州
Petite Sirah
13.5%
价钱约: 600元
邀月、icheers、买酒网
紫红鲜豔酒色，饱满口感中带点彷彿喝气泡酒微微刺激的口感，香气称不上突出，而小资比较喜欢的部分是适中的单宁与恰如其分的木桶香气，让酒显得不这么单调无趣，很想搭配牛排，应该会不错吧!４颗星。
Stark Conde
South Africa, Stellenbosch
2013
Petite Sirah
429元
Costco 中和店
延伸阅读：小资心中家乐福400元以下必败酒款与星等推荐
【吃义式料理 】
义大利红酱的番茄酱汁，当然跟义大利酒比较搭配，
【漂亮酸度的义大利红酒】
明亮的红色，带一些草本气息，蔓越梅乾，有着漂亮的酸度，口感中等饱满，不会让人感觉酸却轻薄，单宁有一些但不算特别明显，适合搭餐。4颗星。
不过这款应该只有高雄的酒友才买得到就是了。
酒名: Vigneti del sole Veneto Roso 2016
酒庄(酒厂): Pasqua
年分: 2016
国家: 义大利
产区: Veneto
葡萄品种: 北义混酿
酒精浓度: 14%
小资评分: 4
甜度: 1分
饱满度: 4分
酸度: 4分
购买通路: 大乐酒坊
价钱: $定价680元
适合搭配食物: 义大利麵、炸鸡也可
开车不喝酒 喝酒不开车
红色莓果，带有丁香、胡椒等香料气息，口感中等，酸度适切舒适，口感称不上特别细緻，但是整体的扎实度有，平衡度也还不错。
非常适合夜深人静，与知心好友细细品尝；就算要搭配义大利麵也应该完全没问题。好喝!4.5颗星!
Fattoria Del Cerro
2016
CHIANTI COLLI SENESI DOCG
85% Sangioves 10% Merlot 5% 义大利原生品种，很可能是Canaiolo Nero
14%
Costco 359元
【没有距离的贵族】
乾燥花、香料、红黑色莓果，口感中等，适切的单宁，酒标质感超好超美，有种贵族气息。
这款黑公鸡Chianti classico，才300多，非常容易亲近的小资酒款（去哪找329元的黑公鸡啊？）4颗星。
Kirkland
2015
Chianti Classico reserva
13%
好市多 329元
开车不喝酒 喝酒不开车
【吃火锅】
吃火锅的味道比较强烈，加上可能有辣的沾酱，小资个人建议白酒会比红酒适合。
【跟火锅酱料很搭的有机义大利白】
柑橘、百香果、突出的矿石风味，微微甜感，带有稍微明显的酸度。
今天拿来配火锅，跟蒜头、辣椒的沙茶酱料相得益彰，非常舒服。我想搭配生蚝应该也没有问题。4颗星！
再次感谢酒友推荐！
酒名: Crudo catarratto Zibibbo
酒庄(酒厂): Crudo
年分: 2018
国家: 义大利
产区: Sicily
葡萄品种: Catarratto and Zibibbo(Muscat de Alexandria)
酒精浓度: 12.5%
小资评分: 4
甜度: 1分
饱满度: 4分
酸度: 4分
购买通路: 大乐酒坊、诚品
价钱: $485-550
适合搭配食物: 火锅、生蚝
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【过年聚餐、单喝都舒服的粉红酒】
漂亮的瓶身，淡鲑鱼红酒色，轻微的草莓味，尾韵带有微微柑橘苦，富有口感不无聊，搭餐单喝都很舒服。4颗星。
Sudio by Miraval
2018
13%
普罗旺斯
品种：Cinsault,Grenache,Rolle and Tibouren
不甜
好市多 389元
【超适合夏天的粉红气泡】
草莓风味，鲑鱼红色泽，微酸，微气泡，虽然只有10.5%酒精浓度，因为带有气泡口感不淡夏天喝起来非常清爽，更是百搭餐酒。
Love me
德国
10.5%
创潮 620元
【吃Buffet】
Buffet 各式山珍海外，白酒会比较全面一点，之前试过一款过桶白酒非常棒，推荐给大家。如果要配牛排，就带两瓶一红一白，红的可以参考前面的推荐。
【吃Buffet 超百搭的美国Riesling 】
柑橘、微微蜂蜜、青苹果，打火石味不明显，口感饱满，搭配各种中西式餐点，生鱼片、寿司、海鲜，德国猪脚都没问题。
尤其搭配现刮帕玛森起司，更是果味爆发。4.5颗星的Buffet 百搭餐酒。
酒名: Robert Mondavi private selection Riesling 2015
酒庄(酒厂): Robert Mondavi
年分: 2015
国家: 美国
产区: California
葡萄品种: Riesling
酒精浓度: 12.5%
小资评分: 4.5
甜度: 2分
饱满度: 4分
酸度: 3分
购买地点：家乐福
价格：原价590元，小资好友不知在哪间店捞到5折价295元。（现在应该是找不到这价格了）
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【在家自己煮的简单晚餐】
如果不打算出去吃，打算在家跟平常一样吃个晚餐，建议可以来一瓶简单易喝的酒款或是薄酒莱产区的酒款。
酒色深暗红带点紫色光晕，初闻香气会以为是甜红酒，不过是不甜的。
口感若天鹅绒般柔顺多汁，却又不会太过鬆散，微微酸度以及轻微不刮口的回甘单宁撑起架构，尾韵带一抹咖啡味。
开瓶就好喝，完全不需要醒酒，甜美不腻却又不会平淡无奇，适合尾牙聚餐、战斗、年夜饭、日常品饮都很全面的餐酒。4.5颗星。
喜欢浓郁饱满、高单宁的朋友可以跳过。初学者、或是你想找一款日常不伤荷包的搭餐酒，这款小资强烈推荐。
酒名: Codex reserve Ines
酒庄(酒厂): Codex
年分: 2017
国家: 法国
产区: 隆格多克
葡萄品种: Syrah 50% Merlot 50%
酒精浓度: 13.5%
小资评分: 4.5
甜度: 2分
饱满度: 3分
酸度: 2分
购买通路: 大润发
价钱: $359
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【易喝好搭餐荖藤Beaujolais】
来自薄酒莱产区的Côte de Brouilly 荖滕葡萄，风味不这么草莓，隐约有湿落叶以及香蕉皮，有点酸度，些许单宁，搭餐可。3.5颗星
酒名: Côte de Brouilly Vieilles Vignes 2016
酒庄(酒厂): Stephane Aviron
年分: 2016
国家: 法国
产区: Côte de Brouilly
葡萄品种: Gamay 100 %
酒精浓度: 12.5%
小资评分: 3.5
甜度: 1分
饱满度: 3分
酸度: 4分
购买通路: 创潮
价钱: $520
适合搭配食物: 红肉
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【美廉社不雷、值得尝试的搭餐酒款】
美廉社酒节预计11/6 开始，部分酒款其实已经上架，小资之前试过几款了，这次要再来分享西班牙 Jumilla 产区Las Hermanas酒庄的三款红酒，哪瓶最好喝嘛？ 这要看每个人口味而定，因为每人喜欢的口味不同，我觉得初学搭餐可以选择蓝色，橘色有明显的烘烤桶味，喜欢重口味的人可能会喜欢，至于我个人比较喜欢黄色的这款，口感、均衡度是这三款中，比较接近小资个人喜欢的口感：
【蓝：Las Hermanas Monastrell and Syrah 2018】
深紫酒色，果味是这三只中相对明显的，走的是黑樱桃、李子乾黑色果味，细微的单宁，酸度稍微明显，多汁口感适合搭餐。
【 橘：Las Hermanas selecion Monastrell 2018】
丁香、肉豆蔻、那种烘烤统味的强烈香料味扑鼻而来，可能是入了美国桶的关係吧！单宁有存在感，但是隔天口感是柔顺的，是那种比较热情奔放的酒款，适合爱重口味的朋友。
【 黄：Las Hermanas Monastrell, Cabernet Sauvignon 2015】
这款桶味就没这么强烈，酒色暗红边缘带点砖色，香气内敛紧缩有点香料、些许梅子乾，隐约有菁仔、荖花味道，收敛感的单宁，均衡度不错，单喝可以，搭配牛排应该也很安全。
以上价钱大概在 350~450元之间。
【易喝但不无聊的美廉社Bobal】
酒色深红透亮，刚开瓶时带有黑樱桃果味，大约1小时后，开始出现胡椒香气与木质调性，口感柔顺，尾韵带些很轻微单宁，稍微有点酒精感，但还在可接受的範围，瑕不掩瑜。整体的均衡度以这价位算还不错的。
是款简单品嚐，又不无聊的搭餐酒款。4颗星。
酒名: InCorde bobal
酒庄(酒厂): InCorde bobal
年分: 2017
国家: 西班牙
产区: N/a
葡萄品种: Bobal 100 %
酒精浓度: 13.5%
小资评分: 4
甜度: 2分
饱满度: 4分
酸度: 3分
购买通路: 美廉社
价钱: $389
适合搭配食物: 单宁不强，应该不难搭餐
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【海鲜、生蚝或是生鱼片】
海鲜还是建议以白酒为主。
【跟蒜味鲜蚵超搭的小资罗亚尔河白酒】
这只家乐福自己出的罗亚尔河荖藤Muscadet 有着漂亮酸度，带点矿石、海味(鹹味)、柑橘以及百香果气息。
虽然口感称不上细緻，但是均衡度还可以，搭餐完全没有问题，尤其跟蒜味鲜蚵超搭，吃起来更加鲜美。
小资还试着搭配寿司跟盐烤靖鱼，寿司还算匹配，但是跟盐烤靖鱼不是很搭就是了。4颗星。
Manoir de la Greliere
2015
罗亚尔河
Muscadet
Vieilles Vignes Reserve
Sur lie
家乐福 320元
2016 Decanter 91分
未成年请勿饮酒
【 什么餐点都很百搭的气泡】
如果不想要这么複杂想要一只打全场，建议挑选一支气泡酒会很适合，各式餐点也都可以搭配，以下几款小资气泡酒提供给大家参考。
【小资家乐福最爱气泡酒】
禾法颂罗亚尔河气泡
Fremantle de Loire
Méthode Traditionnelle Brut
12.5%
家乐福特价299元
【淡雅的好市多好市多常驻Processco】
柑橘、细微矿石，隐约的烤麵包与淡雅花香。
气泡不强，细緻度也还好，酸度不特别明显，谈不上超值，但是一款口感雅緻的搭餐不甜义大利气泡酒。3.5颗星。
酒名: Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco NV
酒庄(酒厂): Santa Margherita
年分: NV
国家: 义大利
产区: Veneto，Valdobbiadene
葡萄品种: Glera 100%
酒精浓度: 11.5%
小资评分: 3.5
甜度: 1分
饱满度: 4分
酸度: 3分
购买通路: 好市多
价钱: $399
适合搭配食物: 餐前或搭餐都可
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才248元的汽泡酒，不敢说汽泡多细緻或是均衡，但是搭餐很ok，从有辣的酱料、汤底，沾有芝麻酱的牛肉或是海鲜，甚至甜点也没问题，是款有气氛又不伤荷包的小资必备搭餐汽泡酒。
汽泡足，带有烟燻气息，微微柑橘苦味。4颗星。
Obikwa
南非鸵鸟汽泡酒
12.5%
家乐福 特价248元
开车不喝酒 喝酒不开车
以上就是小资近期喝过的酒款，推荐给大家，希望有所帮助。
当然这些都只是小资个人经验，餐搭酒其实没有一定的标準，虽然大方向是红肉配红酒、白肉配白酒，气泡百搭，但是说实在，这都只是参考跟建议，只要你喜欢有什么不可以？
祝大家有个愉快的情人节。
如果想要知道更多红酒笔记，请到【小资男女的红酒笔记本】脸书社群。
延伸阅读：【2020 Costco 好市多必买TOP 5 红酒/白酒/推荐】或是【 32 款 好市多葡萄酒笔记】。
