玫瑰河畔酒厂30年后在今年夏天重新开放

玫瑰河畔酒厂(Rosebank)经过四年的修复工程后,将于今年夏天6月7日星期五重新开放。被誉为苏格兰低地之王的玫瑰河畔酒厂,自 1993 年以来一直处于闭厂状态, 2017年被麦立得洋酒公司(Ian Macleod Distillers)收购并修复,目的是让这个沉睡已久的低地之王甦醒并恢复昔日的辉煌。

麦立得洋酒公司获得了8000万英镑(1.05亿美元)的再融资计划,以将2017年关闭的玫瑰河畔酒厂複兴。不过,酒厂重新开业背后的全部投资尚未披露。玫瑰河畔酒厂的修复除了保留原有的酒厂外,还将兴建一些部份,将现代建筑与原厂保留的部分融为一体。

玫瑰河畔酒厂已有103年历史的原始磨坊被保留下来,并将用于威士忌生产,就像三十年前一样。麦立得洋酒公司董事总经理Leonard Russell表示:“玫瑰河畔酒厂一直受到了极高的重视,过去生产过无数令人惊艳的优质威士忌,但它却关闭了,这是一件多么令人感到可惜的事情,所以我们将重启它,将玫瑰河畔酒厂的传奇继续延续下去。”
“玫瑰河畔酒厂规模较小,所以生产成本较高,但在我看来,这不是关闭酒厂的理由。重生的玫瑰河畔酒厂会以更不一样的方式呈现在所有人眼前,这绝对是一个非常特别的时刻。”
 玫瑰河畔酒厂(Rosebank) “世界级”的游客体验
新的玫瑰河畔酒厂将会有“世界一流”的游客体验,包括三个主题的导览:玫瑰河畔甦醒、玫瑰河畔重燃和玫瑰河畔崇敬。导览将带领客人参观六间品酒室、原始磨坊和蒸馏器等空间。还将提供客製化的“极其稀有和古老”玫瑰河畔威士忌的品饮课程,导览都将在新的酒厂商店结束,在那里可以购买独家产品。

导览费用为每人 25 英镑(32 美元)起,最高为 300 英镑(379 美元),每週都可以透过酒厂网站预订。玫瑰河畔酒厂经理Malcolm Rennie说:“玫瑰河畔酒厂重获新生的过程非常细緻,每个元素都涉及大量细节。”
“玫瑰河畔酒厂的团队非常高兴终于能与世界各地的威士忌爱好者分享我们美丽的新酒厂。我们对我们所创造的威士忌感到非常自豪,并迫不及待地想在今年夏天敞开大门。”

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