用户投稿
红酒如何保存？ 该放哪里？能放冰箱吗？这从衣柜找到的，还能喝吗？ 小资很常遇到这些问题，所以来分享一下几个家中不适合长期保存葡萄酒的地方。毕竟大家或多或少会收到亲友餽赠的红酒或是买了一瓶好酒，但是就把它当作宝贝收到放在衣柜、阁楼或是电视柜，一放好多年，然后突然某一天翻到，打开通常都已经变质酸败了，相当可惜。小资发现还是很多人觉得葡萄酒越陈越香，其实葡萄酒是有生命週期的，大多数的葡萄酒其实可以儘早喝完，如果你不知道酒能不能陈年或是何时是最佳试饮期，你可以在底下的对话私讯我或是可以去 CELLARTRACKER 查。延伸阅读：全联红酒推荐
避免把酒放在会晒到阳光的地方 例如窗边不知道你有没有去过一些店家，会把酒展示在晒得到太阳的地方，葡萄酒怕阳光，会让酒变质，所以千万不要把酒放在晒得到阳光的地方。
避免长期把酒放在衣柜、电视柜、储藏室或是床底下红酒保存的温度在10~18度左右，衣柜、电视柜、储藏室或是床底下，虽然晒不到太阳，但是以台湾的环境，虽然有开冷气，但是关闭冷气后，房间的温度可能高达30度，过一个夏天可能就过熟了。
避免把酒放在厨房保存厨房因为煮菜温度高，也是很容易会影响葡萄酒，因为葡萄酒怕热，所以也是不建议放在厨房或是炉灶边。
埋在沙里或是土里可以吗？小资真的有看过有人把酒放在塑胶桶中，然后用沙子埋起来。其实还是回归到温度跟湿度问题。如果埋到土里的温度在12-18度之间，湿度又能维持70% 左右的话是可以的，但是如果无法控制，其实也不建议。
不建议长期把葡萄酒放在冰箱有人会说放在冰箱可以吗？小资酒款短时间(例如几个月)小资觉得是没有问题的。但是如果是一瓶好几万元的顶级红酒，其实不建议，因为冰箱温度太低，加上湿度不够以及会有压缩机震动，不是长期适合储除葡萄酒的地方。
基本上大卖场买回的酒，放置阴凉处尽快喝完影响不大；亲友送的红酒礼盒，可以看一下酒是否有陈年潜力，若没有儘早喝到即可，若有比较好的酒，建议可以买酒柜或是在外租酒窖保存。
以上五个地方不建议保存葡萄酒地方以及建议保存的方式分享给大家，如果觉得有用，请帮我分享搂！ 想知道更多葡萄酒相关文章，可以到小资男女红酒笔记本的专栏文章。
延伸阅读：红酒开瓶喝不完怎么办？
小资酒友想要在卖场找酒不迷路，只要下载App就能帮你快速找到各大卖场的红酒笔记：
iOS版本：https://reurl.cc/L3MLex
Android 版本：https://reurl.cc/QdbGN0
