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黑松公司，对！就是那个黑松汽水的公司，这几年开始代理葡萄酒，主要是以澳洲为主，基本上通路遍及家乐福、爱买、全联以及好市多，其中几款澳洲酒庄，像是Hardy’s 与St. Hallett等酒款，但是现在于疫情，根本无法试喝，小资实际喝过这八款，喝起各有特色，分享大家参考。延伸阅读：黑松携手澳洲葡萄酒集团 抢攻台湾 80 亿红酒市场。
简单易喝的气泡酒 3.5 颗星
三种葡萄Pinot Noir、 Chardonnay 与 Pinot Meunier混酿的气泡酒，其中94%的葡萄来自温带乾燥年份的2015年，微微酵母、些许矿石气息，气泡轻柔，酸度飘逸，口感淡雅。3.5颗星。
完整笔记：Arras Brut Elite 亚拉斯典藏气泡酒
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婉约清爽的澳洲白苏维翁 4 颗星
酒瓶看起来就很清凉，香气上带有青草、柑橘、柠檬以及些许百香果味道，没有丝毫会造成干扰的甜椒味。口感不像纽西兰白苏那? straightforward，而是比较婉约愉内敛，愉悦舒适的酸，依旧保持清爽，是款单喝均衡，搭餐也很舒适的白酒。4颗星。
完整笔记：婉约清爽的澳洲白苏维翁 Petaluma White Label Sauvignon Blanc
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甜美有内涵的澳洲Cabernet 3.5 颗星
大家有没有发现，小资喝澳洲酒的机会不多，主要是澳洲酒一直给小资两种印象，有些过于甜美、有些则是过多桶味修饰。
不过这款倒是刚好介于两者之间，当你正要觉得它会不会过甜的时候刚好踩住煞车，补上一些辛香料、微微木桶、薄荷以及咖啡豆香气；你也不会觉得单宁太重或是桶味太强。3.5颗星
完整笔记: Petaluma White Label Cabernet Sauvignon 甜美有内涵的澳洲Cabernet
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酸度迷人的Shiraz 4 颗星
15-20 年的葡萄藤，黑色水果像是蓝莓、黑李等水果风味，这款小资觉得特别的是有着迷人的酸度，单宁细緻，口感细柔却不会毫无层次，是开瓶能立刻品嚐的酒款，价钱很可以。4颗星。
完整笔记: William Hardy Shiraz
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香气複杂口感柔滑的澳洲 Cab 3.5 颗星
明显木质调性，带有黑色水果、甜菸草、肉豆蔻气息，尤加利叶、薄荷、咖啡豆等複杂香气，适中的单宁，口感柔滑又不失层次。3.5颗星。
完整笔记: Hardys Tintara Reserve Cabernet Sauvignon
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充满生命力的澳洲 Shiraz 4 颗星
充满生命力的酒体喝起来饱满集中，甜美却不失架构，辛香料与可可风味交织跳跃，细緻的单宁，开瓶就能品嚐，而且开瓶4小时后，架构、酸度依旧维持很好。4颗星。
根据WE 的报告，2018 年澳洲 Barossa 的分数是95分，是2005年之后的新高，可见2018年是一个很不错的年份，而酒庄的资料显示：
降雨集中在七月和八月的冬季，春天温暖乾燥。 11月中旬开始，生长季节非常乾燥，几乎没有降雨。 圣哈雷酒庄的最近几个年份状况都相似，葡萄在整个季节均稳定成熟。 整体而言，生长 季节非常乾燥，温暖的春天，夏季偶尔有几天比较炎热，秋季天气很好，因此生产出风味浓郁的 葡萄酒。
葡萄主要来自巴罗莎产区中的艾班内瑟(Ebenezer)，格林诺克(Greenock)和摩帕山丘(Moppa Hills)三个小产区，小批次分批运送到酒庄。 发酵过程中的萃取状况和温度，依照每个小产区和 年份的状况而有所不同。浸皮的时间一般为8-12天，发酵温度约20 - 30°C。橡木桶陈年约12-18个月。
酒款笔记: 充满生命力的澳洲 Shiraz St. Hallett Blackwell Shiraz
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不是每年都酿造的複杂迷人老藤 Shiraz 4 颗星
混合黑色水果、舒适不呛鼻的辛香料、肉桂、胡椒、可可...等複杂香气，酸度均衡漂亮，口感厚实，单宁适中、尾韵绵长。4颗星。
补充：圣哈雷老藤系列不是哪一年都酿造，只有好年份才会有，酒庄从1944年成立，至2016年间，只产了34个年份，葡萄藤树龄平均高达92年，而且会依照不同地块分批次採集且分别发酵后才带皮压榨，再进入橡木桶12-18个月。
完整笔记: St. Hallett Old Block Shiraz 不是每年都酿造的複杂迷人老藤
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均衡饱满澳洲 GSM 4 颗星
澳洲最经典的混酿，GSM( Grenache、Shiraz and Mourvèdre)，虽然小资最先接触GSM品种是在法国的隆格多克产区，但小资总认为，澳洲Barossa 的 GSM 相较之下更甜美以及相较细緻些。
口感甜美却不失架构，辛香料的表现恰到好处，不会抢过那份甜美感，也让口感不会觉得过甜。没有奇怪的苦味，单宁适中，酸度刚刚好的好喝，三种葡萄之间非常均衡，是小资这系列酒款当中最喜欢的一款。4颗星。(Vivino 高达4.1颗星)
补充：根据酒厂的资料，2018 年採收后期的炎热乾燥气候，使晚熟的格那希Grenache 和慕维德尔Mourvèdre葡萄达到最佳状态。确实喝起来你可感觉到那种成熟、饱满的韵味。
酒款笔记: 葛朗堡 GSM THE HOLY TRINITY GRENACHE SHIRAZ
以上就是黑松酒展八款酒的完整笔记，分享给大家，附上后续的巡迴档期给大家，希望有帮助到大家：
9/27(一)~10/10(日)：内湖店、中坜店、嘉义店
10/25(一)~11/7(日)：汐止店、新庄店、桃园店、大顺店
延伸阅读：Costco 好市多 32 款葡萄酒品饮笔记与必买推荐
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