2007年五粮液集团推出浓香型白酒五粮液1618。运用五粮液独特的勾兑技术而成，将历史的厚重与现代科技的创新融为一体，是五粮液酿酒技艺与品质保证的极致体现，口味上延续了五粮液以往的香醇厚重“不上头”的特点。

五粮液1618“五粮液”是浓香型白酒的杰出代表，五粮液1618是用1639年明代窖池酿造，定位是高端商务用酒，其口味延续了五粮液以往的香醇厚重“不上头”的特点，在工艺上更加精细化，使其浓香型的特点发挥的淋漓尽致。

2007年最新出品的“五粮液1618”，系638年明代窖池出品，在口味上延续了五粮液一贯驰名的香醇厚重，“不上头”等特点，而在细节工艺上，则融入了经典窖池的独特韵味，口感精细，深蕴的浓香让人为之陶醉。五粮液1618在包装设计上也颇为考究，精选了上好的玻璃质地瓶，通过仿瓷工艺加工，形成光洁、细腻白瓷瓶造型优美、质地圆润，凸显出产品的不俗和高贵，红白色调的搭配更添几分喜气，与命名中所包涵的“天生和谐，富贵一生”美好喻义达到完美融合。据了解，“五粮液1618”除52度外，还提供有39度这一中等酒精度的产品，就是考虑到适用于年夜饭等一家老少同堂宴会场合的需求。