茅台酒度数不止一种，但最经典的莫过于53度飞天茅台。为什么独宠53度？53有什么神秘魔力吗？
还真有。
白酒度数的高低取决于食用酒精(乙醇)含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。
一般来说，40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。
我国现行标准白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度、53度、56度等。
茅台官方：53度飞天茅台，为什么定在53度？
但要论哪个度数的多，那真的不得不提53度白酒了。至于为什么白酒53度度居多?据茅台集团说：
在长期的生产实践中，茅台酒厂工人把茅台酒的最佳酒精度定为53至54度之间。
经研究，这个度数的乙醇与水结合最为紧密，达到了水酒交融的最佳状态，造就醇厚的酒体和柔绵的口感，比如53度飞天茅台便是经典。
