近日，意大利大型连锁零售集团Coop发布了新冠疫情期间意大利国民葡萄酒消费趋势分析报告。
图片来源于：意酒网
该报告援引了市场调研机构尼尔森（Nielsen）的数据。报告显示，从2020年2月至2021年2月这一年内，意大利国民的葡萄酒消费呈上涨趋势。
在大众零售市场上，葡萄酒、传统法起泡酒和普通起泡酒销售额之和占酒精饮料同期销售总额的47%，约为27亿欧元，在过去一年中增长了10%。疫情期间，有近6百万意大利人养成了品鉴葡萄酒的习惯。
在各类葡萄酒中，人们最钟爱红葡萄酒，红葡萄酒爱好者占葡萄酒消费者的42%。其他依次是白葡萄爱好者（占18%），Spritz爱好者（占21%）和起泡酒爱好者（占12%）。
就葡萄酒产地来看，各大区的葡萄酒在意大利国内的销售额增长有显著差异。巴西利卡塔（Basilicata）大区的葡萄酒销售额增长最多，涨幅约为19%。艾米利亚罗马涅（Emilia Romagna）和威尼托（Veneto）都增长了17%，弗留利威尼斯朱利亚（Friuli Venezia Giulia）和翁布里亚（Umbria）的葡萄酒销售额也增长了14%，马尔凯（Marche）葡萄酒销售额增长了13%。伦巴第（Lombardia）大区和拉齐奥（Lazio）大区葡萄酒销售额增长了9%，皮埃蒙特（Piemonte）大区葡萄酒销售额增长了8%。从增长数字可以看出，疫情期间意大利国民更注重葡萄酒的多样性、性价比。
新冠疫情改变了意大利人日常生活的许多方面，也包括他们的消费习惯。人们囤积了很多食品，购买了更多的早餐产品。由于各种实体店的关闭和营业时间的限制，人们购物所花费的时间更长。另一个导致葡萄酒消费增长的原因是在外就餐非常困难，所以意大利人通常会在家吃饭，并购买葡萄酒来配餐，同时也不放弃任何休闲的时间。
新冠疫情也使人们对待食物的方式发生了变化，最明显的是“食品储藏室效应”，过去我们谈到购买意大利面、罐头食品和番茄酱时经常会提到这个现象。疫情期间，意大利人深信他们必须在家里呆很长一段时间或者闭门不出，因此在过去的一年里，他们买了很多的冷冻鱼、披萨饼、蔬菜等，而且有时间在家里做早餐，这是牛奶、谷物、饼干和果酱等食品销售增长的原因。尽管生活方式是封闭的，但意大利人也在寻找放松的方式，所以洋甘菊（增长33%）、茶（增长8%）、咖啡（增长10%）的销售额都增加了。
