品酒师大家都熟悉，而WSET全称是Wine&SpiritEducationTrust，是英国葡萄酒的教育基金会，烈酒WSET高级侍酒师在课程中取得了葡萄酒三级认证，对葡萄酒知识有了更全面的了解。
葡萄酒及烈酒教育基金会（WSET）成立于1969年，它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来，WSET 逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域的国际组织，且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。
目前除了葡萄酒及烈酒业者争相参与WSET 提供的系列课程及认证以外，越来越多的酒类消费者、酒类爱好者也积参加学习。这一类人接受课程的目的是想获得一个专业的认证，或者仅仅想把自己现有的知识专业化，以至于不会迷失于目前不断发展的葡萄酒及烈酒品种。
WSET品酒师培训是通过位于世界各地的授课组织来达成的。这些授课组织经过了WSET 的严格筛选及评测，以确保其具备WSET 所要求的教育资质，只有在这类授课组织进行正规的WSET品酒师 课程学习，学员才能比较有把握的通过WSET 个级别的认证。WSET 同时也拥有一批认证教师，这批教师会定期参加WSET 的再培训，以确保他们所教授的内容紧跟酒贸易及酒业发展的新动向。
这个层次的学习不像前三个层次那么独立，而是需要持有WSET三级证书或者具有同等水平的专业背景。该课程的学习时间为一至两年，在中国大陆通常需要两年以上。你可以选择面授课程或远程教育，通过课程或在线交流进行学习。完成葡萄酒和烈酒市场、葡萄酒酿造工艺、起泡酒、强化酒、烈酒和蒸馏酒6个单元的考试和试卷后，才能获得该等级证书。
