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马尔贝克爱好者必知10件事

   日期:2019-11-29 19:11     浏览:180    

1. 马尔贝克(Malbec)对阿根廷葡萄酒产业来说,就像球星梅西对阿根廷足球的地位一样重要。阿根廷享誉世界的除探戈和烧烤,就是马尔贝克和足球。

2. 马尔贝克是阿根廷最具代表性的葡萄品种。它虽来源于法国,但大多数酒迷和酒商却相信,它一直是属于阿根廷的。

马尔贝克爱好者必知10件事

3. 马尔贝克原本位列波尔多5大红葡萄品种之一。这个品种本身潜力不错,但由于它易受天气和虫害影响,一直不能算得上法国大牌葡萄品种。法国19世纪末爆发的根瘤蚜使大部分马尔贝克毁灭。幸运的是,上天为这个品种安排了另一片沃土——阿根廷。

4. 1852年,受雇于阿根廷政府的法国农学家米歇尔·普杰(Michel A. Pouget)将马尔贝克从法国引入阿根廷。门多萨(Mendoza)产区凭借炎热的气候和高海拔的地理条件,为马尔贝克生长提供了理想环境。

马尔贝克爱好者必知10件事

图片来源:Mendoza.travel

5. 除阿根廷的门多萨产区外,马尔贝克主要分布在法国西南部卡奥尔(Cahors)产区。

马尔贝克爱好者必知10件事

6. 根据法国命名习惯,卡奥尔出产的马尔贝克其酒标上不会标出葡萄品种“Malbec”,而是代之以产区名“Cahors”。

7. 美国是阿根廷马尔贝克葡萄酒进口量最大的国家,其次是巴西、加拿大和英国。根据winesofargentina.org,从中国2013年进口各国葡萄酒比例来看,阿根廷仅占1.2%,法国占49.9%。

8. 阿根廷是世界第5大葡萄酒生产国。除马尔贝克外,其主要葡萄品种为黑皮诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和伯纳达(Bonarda)。

9. 每年的4月17日是“世界马尔贝克日”。第一次庆祝这一天是在2011年,当时来自36个国家的45个城市举办了72场庆祝活动。

10. 马尔贝克葡萄酒酒体丰满,余味中透着丝缕烟熏气息,除单独饮用外,还特别适宜搭配红肉和奶酪。

 

 
 
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