四川省重庆广柑酒厂。
原料
选用重庆南岸区樱桃原料基地生产的优质樱桃为原料。
酿造
以特制食用酒精浸泡、压榨取得酒汁贮存陈酿，再加入糖、酸、桑椹汁等进行味、色的调配，再经过滤装瓶等工艺酿制而成。
特点
樱桃酒属甜型果酒。此酒，呈红宝石色，晶莹鲜艳，芳香浓郁，有樱桃特有的浓郁果香和酒的醇香，香味协调，酒性醇和，酸甜适度，口感浓厚，余香较长。酒度为19°，糖分20%，总酸0.5%。
荣誉
珍宝牌樱桃酒于1957年被评为四川省优质酒，1980年被评为四川省优质产品。
历史
据宋代唐慎微《证类本草》载：樱桃能“调中，令人好颜色，美志”，明代兰茂《滇南本草》也说：“樱桃可治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤。”
重庆广柑酒厂地处巴县铜贯驿区冬笋镇。巴县古属渝州、重庆府酿酒历史悠久。据《巴县志》载，清代以“渝酒闻于天下”，以“允丰正”糟坊著称。酿酒原料选用黍、稷、稻等谷物，还酿有果酒。1953年在冬笋镇建成重庆罐头厂，设立果酒车间投产此酒，1980年更为现厂名。
