国内市面上的很多饮料都会选用易拉罐包装,包括可乐、啤酒、鸡尾酒等等,但是白酒基本上我们见到的都是瓶装的,换了很多包装,但是除了玻璃瓶就是陶瓷瓶,很少的一部分也会用塑料料瓶。那白酒能不能用易拉罐装呢?白酒为什么不能用易拉罐装?小编今天就给您科普一下这其中的奥妙。
白酒容器有“三宜”“两不宜”之说。
所谓“三宜”器具指的是:1.玻璃容器 ;2.陶瓷容器 ;3.血料容器 。
“两不宜”器具是指: 1.塑料容器 ;2.易拉罐容器 。
那么为什么白酒不用易拉罐装呢?
1.白酒含有较高的酒精及其他化学物质,如果白酒因为各种原因酸败,产生了酸性物,就会与易拉罐内壁产生化学反应,从而发生腐蚀罐体,导致泄漏的可能。
2.白酒和其他饮料不同,酿造装灌之后,里面的各类芳香物质依然在发生变化,保质期又很长,更增加了这些反应的可能性。因此不宜用易拉罐盛放。
3.白酒的类型和品质可以从外观上观察。大部分白酒品质要求酒体晶莹透明,发现浑浊则是质量不高。如果用易拉罐来盛装,则无法进行这种观察。
4.易拉罐的罐壁很薄,适宜装含气体的液体,比如可乐、汽水、啤酒等。这样气体一膨胀,就会增加罐壁的强度,利于运输和贮藏。而不含气体的饮料如白酒等,罐壁需要做得很厚才行,这就增加了成本,用来装白酒很不划算。
综上所述,白酒因其自身的特殊性,完全不适宜用易拉罐来灌装。
那么白酒用什么容器装比较好呢?
最好的装白酒容器其实是陶瓷。坛子含有铁、铜、锰、钙等多种矿物质,这些微量元素中所含的金属离子可融于酒中,对白酒的催陈可起到良好的作用,加上陈酒周期长,比一般器材装的酒更有益于人的身体健康。
另外,陶瓷坛密封性强,吸水率大,用陶瓷坛装酒可以经久保持酒的香味,会令酒味更香更醇,促进酒水的老熟。
即使一时喝不完也不用担心,密封性强的陶瓷坛能有效避免酒的挥发,而且坛子釉色漂亮,质感细腻,也十分适合收藏,装饰屋子也别有风格。