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酒席上赌赛令

   日期:2018-05-02     浏览:77    
在酒席上以竞技方式决以胜负的叫做赌赛令,胜利的一方要敦促告负的一方多喝酒。赌赛令的种类很多,行令时常会挥拳振臂,大呼小叫,十分热闹,胜利的人会越战越勇,而败者很容易被灌酒而酩酊大醉。赌赛令简单易行,可以用极快的速度将酒宴气氛推向高潮,它的形式也较为随意,众人共逐也可,双人对擂也可,因此赌赛令受到各个阶层人们的喜爱。

  ·射箭与投壶

射箭的历史较为古老,并且需要说明的是,射箭并不仅仅是武夫军士的专长,它是古人必修的课程之一。在古代,无论日后从文就武,有六项技艺是人们学习的基础,称为“六艺”,六艺是:礼、乐、射、书、御、数,射就在其中。因此,射箭之术不仅用作保家卫国,善于游乐的古人也将此发展到酒宴之上,用来赌酒。射箭时,射中的人可以令没有射中的人饮酒。但是以射箭赌酒,场地受限很大,需要在户外较为开阔的场地进行,所以通常只有在大型宴会和军队饮宴时才会以射箭为酒令。

投壶起源于射箭,较之射箭,投壶的规模要小很多,但行令时却更为精致,受到场地的限制也较小,可在户外也可以移至室内,投壶虽是游戏,但礼节繁琐。古代文献中有很多关于投壶的记载,例如:《礼·投壶》中注:“投壶者,主人与客燕饮讲论才艺之礼也。”投壶的大致玩法是:投壶之前,宾主之间要三请两让才能进行。投壶时,宾主要依次取数支矢(即箭),以同等距离向壶中投掷,投中者为胜,可以罚不中者饮酒。投壶在春秋时期就已出现,早期所用的壶广口大腹,颈部细长,后来多为小口长颈,口两边有耳,壶里装满又小又滑的豆子,如果投矢时用力过猛,箭反而会从壶中蹦出。所用之矢一般为柘木所制,头尖尾齐,矢的长短一般有三种规格,会根据场地大小和光线明暗来选择。相比于射箭,投壶更加从容安详且讲究礼节,因此投壶更多地受到社会上层的文人士大夫喜爱,是一种较为高雅的酒中娱乐。宋代之前,投壶游戏一直颇为风靡,人们甚至还别出心裁地在壶外设置屏风盲投,或背坐反投,以增加游戏的难度和趣味。至宋代,各种酒令兴起,人们饮酒时有了更多的选择,投壶也就不那么盛行了,但仍在士大夫阶层中进行。明代著名的《明宣宗行乐图》中就描绘有明宣宗朱瞻基在宫廷中游戏投壶的场景。

  ·猜枚与射覆

猜枚的玩法很简单,将瓜子、松仁、莲子或围棋子等小物件握在手中,让对方猜单双、数字或黑白棋子的颜色,如猜中则握物者饮酒,猜错则猜者饮酒作罚。猜枚相传起源于汉代的“藏钩”。汉武帝刘彻巡狩路经河间,侍从说观天象后得知此地宿有奇女子,武帝命人寻访,果寻得一年轻美貌的女子,只是这女子生得双手紧握成拳,不能伸展。汉武帝唤其上前,只轻轻一掰,女子的手便伸开了,手中居然还紧紧握着一只小玉钩。汉武帝见此女绝色,便将其带回皇宫,大为宠爱,封其为“钩弋夫人”,又称“拳夫人”。入官两年后,钩弋夫人竟为古稀之年的汉武帝产下皇子刘弗陵,也就是未来的汉昭帝,但这位皇子并没有为“拳夫人”带来日后的荣华尊贵,刘弗陵被立为太子不久,自觉时日不长的汉武帝就以幼主即位,必将母后干政之名,赐死年仅24岁的钩弋夫人。钩弋夫人的经历虽然非常悲惨,人们却感叹其传奇,纷纷以“手中藏钩”为游戏,后演变为“猜枚”。因为“钩”与“阄”音近,又是将物件藏于拳中,所以“猜枚”又称“藏阄”、“猜拳”、“博拳”。唐诗中就有云:“楼头击鼓传花枝,席上藏阄握松子。”

射覆与猜枚的形式相似,将果品,扇子,笔墨,盒罐等生活日常之物放置于器皿之下,让人猜器皿下是何物。“射”在古代是猜度的意思,“覆”是覆盖之意,“于覆器之下而置诸物,令暗射之,故云射覆”。同样,猜错者也要被罚酒。古人射覆前常会卜卦,通过分析占卜取得卦象的特点、以及变化,来猜测所射物品形状、大小、个数、颜色等特征,或者通过极小的线索,一步步联系推理,得出最后的结论,汉代的传奇名臣东方朔就是射覆的高手。射覆是一种雅致而颇具难度的酒令,《红楼梦》第六十二回中,众人吃酒,宝玉提议“雅坐无趣,须要行令才好”。香菱将各种酒令搓成阄儿,掷在一个瓶中间,平儿用箸搛了一个,打开看是“射覆”。宝钗笑道:“把这个酒令的祖宗拈出来。‘射覆’从古有的,如今失了传,这是后人纂的,比一切的令都难,这里倒有一半人是不会的……”性格直爽的史湘云干脆就说:“我不行这个‘射覆’,免得垂头丧气阉人,我只划拳去了。”

  ·骰子令

骰(tou)子通常称为“色(shai)子”,形状为立方体,六个面分别刻一到六的点。骰子是一种赌具,最早出现不晚于晋代,唐代时作为酒令被引用到饮酒中,骰子令十分简单,主要是靠掷骰子根据点数,决定由谁饮酒,所以直到今天还有许多人对骰子令乐此不疲。骰子令可以投掷一个骰子比点数,也可以掷数个,最多时可达六枚。骰子采点有两种方:可将骰子放在骰盒或骰筒中使劲摇晃,摇毕将其置于桌上或者将骰子投掷到碗、盘等容器中,待骰子停稳,采其点数。骰子令的玩法很多,有由令官行令,令官用骰筒摇骰子,摇毕置于桌子上,命席中一人猜其点数,然后当众开启骰筒看点数,此人猜不中就被罚饮酒,若猜中则令官饮酒。还有比较复杂的玩法,众人依次掷骰,根据不同的令进行奖惩,《雅俗文化书系·酒文化》一书中就记载了很多有趣的众人轮掷的骰子令:…六顺令’:合席用一枚骰子轮摇,每人每次摇六回,边摇边说令辞,日:一摇自饮幺,无幺两邻挑;二摇自饮两,无两敬席长;三摇自饮川,无川对面端;四摇自饮红,无红奉主翁;五摇自饮梅,无梅任我为;六摇自饮全,非全饮少年。‘长命富贵令’:合席诸位用六枚骰子轮掷,以六为长命,五为富,四为贵。凡是掷得四、五、六者为‘长命富贵’,合席举杯贺掷者一杯。如果四、五、六不全,缺什么补什么。以缺四为例,先将已掷得五和六两枚骰子提出,若有幺、三,二、二,便由下家饮一杯;若得四、双‘五’、双‘六’则给上家一杯,余者类推。‘事事如意取十六令’:合席用四枚骰子轻掷,以总点数计得十六点者免饮,少于十六点者自饮,多余十六点则对家饮,所饮杯数以多于或少于十六点数为准。‘歌风令’:规定每人四杯酒的饮数,掷时用四枚骰子,规定以‘二’为准,见一个‘二’饮一杯,未出现者不饮;以‘三’为风,每得一个三免去一杯,一个人无论掷几次,以消完三杯为止,然后将骰子移给下家。t连中三元令’:规定每人消三杯酒,三元是指解元、会元、状元,这是封建社会科举考试中乡式、会试、殿试的第一名称谓。此令以幺为元,每人用三枚骰子连掷三次,累计得三个‘幺’,叫‘连中三元’,则三杯酒全免,少一个幺饮一杯。”

上述玩法较为复杂,在酒席中并不很普遍,人们更喜欢玩骰子令中最简单的玩法,即以直接掷骰子,以骰子点数大小而论输赢。唐代诗人元稹有诗云:“叫噪掷骰盘,生狞摄觥使。”这句诗就别开生面地描绘了 众人酒中玩骰子时吆五喝六的场景。摄觥使是酒监,这里便指令官,“叫噪”指出了期间的热闹喧嚣,有人希望掷下的点小便高 喊“幺”,而对家希望点大则反喊“六”。这种 玩法既简单又能快速地烘托出酒席间的气氛,特别受到喜欢豪饮之人的推崇,不但出现在街头酒肆中,在赌场中也极为普遍。

  ·赛棋令

琴棋书画称为“四艺”,是古代文人所推崇并必须掌握的技艺,而弈棋更是居于“四艺之首”。古人将下棋引入到喝酒是一种非常文雅的玩法,在三国两晋时期尤为盛行,两人对饮的同时,一边畅谈一边切磋棋艺,酒喝得极为从容而闲适。唐代大作家韩愈在《郑公神道碑文》撰文:“公与宾客朋游,饮酒必极醉,投壶博弈,穷日夜,若乐而不厌者。”关于喝酒下棋最为著名的典故当属魏晋时期“竹林七贤”之一的阮籍,《晋书·阮籍传》中记载阮籍整日酬饮,嗜酒如命。一日他与人饮酒下棋,正针锋对决时突然有人来报其母病危将死,请其速回家,但出乎意料的是阮籍并不肯停止,继续下棋,直到与对方决出胜负才收手,继而“饮酒三斗,举声一号,吐血数升”。这个故事一方面表现了阮籍令常人难以理解的古怪而不羁的个性,也说明饮酒弈棋的引人人胜之处。
 
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