就白酒收藏和葡萄酒收藏的类比，安徽优先营销传播有限公司董事长徐建国，这个对葡萄酒收藏颇有研究的行业人士在接受记者采访时表示：“相较葡萄酒收藏而言，白酒收藏还很初级。”
葡萄酒收藏和白酒收藏也有不一样的地方。首先，葡萄酒只有酒庄酒才有资格做收藏酒。再比如某个年份的葡萄酒，因为雨水等自然原因，导致当年的葡萄酒口感独一无二，即使同一品牌下同一品名的产品，使用同样的酿酒工艺，第二年的产品也绝对和第一年不同。但白酒就不一样了，白酒实现工业化量产之后，今年和去年酒实际上是一个样子。而且收藏级葡萄酒在一套完整的价值体系下，价格基本上能维持在一个科学的维度。
徐建国认为，葡萄酒收藏对于白酒收藏借鉴的地方主要有四个方面：原料的标准、工艺的标准、行业的标准、消费者认可度。
首先说原料的标准，法国葡萄酒的原料质量是有法律保障的，中国是靠企业行为，这是一个差距，而且酿酒原料的品质也是有差异的;再说工艺的标准，机械化规模酿酒肯定做不了收藏酒，但一些把传统酿酒工艺保存得很完整的名酒是可以的，但这套工艺的标准没有明细，什么样的酒用什么样的工艺合适，什么样的工艺酿什么样的酒更好，需要一套科学的标准;然后是行业的标准，标准不能只是企业自己说的，也不能是某个机构自己说的，而必须是全行业公认的，非商业的，有权威性和公信力的标准。最后是消费者的认可度。标准除了行业要认可，也必须是消费者普遍认可的，否则就算标准出来了，收藏酒也没有市场。
