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中国酒类流通白皮书:葡萄酒国内渗透率已超白酒

   日期:2018-03-30 22:21     浏览:6    
在今年成都糖酒会期间,中国酒类流通协会行业研究院专业委员会宣布正式成立,该机构也正式对外发布了中国第一部酒类流通白皮书(以下简称白皮书)。据了解,该白皮书历时六个月完成,动用100余位专家,调研18个省市,撰写超16万字。

该白皮书显示,目前中国的酒水消费呈现多元化的发展趋势。尼尔森最新调研数据显示,过去一年中国进口啤酒和进口葡萄酒进口量增幅分别为43%和24%,干邑也实现了24%的增长。“不同于白酒销售额的增长远大于销售量,三个品类呈现出销量增长远高于销售额增长的态势,既反应着需求不断释放,也可以看出这种需求有融入人们生活、朝着亲民化方向演进的苗头”。

而酒水消费也并非我们所想的全部涌向高端和超高端产品。白皮书强调,真正的消费升级浪潮其实表现在,不同消费者在各个价位段上都有不同程度的升级,消费者会根据自己的经济实力、实际情况,以及自己对于品类的认知去做相应的不同价位段的升级。“过去一年在次高端价位具有品牌基础的产品都得了快速增长,速度都保持在30%以上,300-700元增速更是在100%以上”。

值得注意的是,白皮书还指出,过去5年,中国市场是进口葡萄酒的“秀场”。根据中国海关数据,从2013到2017年,中国进口葡萄酒总量由3.77亿升增长到7.46亿升,五年翻了一番。

而进口葡萄酒增长不仅在于体量的增长,白皮书的调研结果显示,葡萄酒在中国市场的渗透率已经超过白酒。“现在的中国酒市,啤酒渗透率最高,葡萄酒次之,第三才是白酒,葡萄酒的消费认知逐步成熟,市场增速将进一步加快”。

事实的确如此,据国家统计局发布的数据,2017年国产葡萄酒产量为100.1万千升,累计下降5.3%;而进口葡萄酒则增长了15%,达到55万吨。发现,在葡萄酒消费领域,越来越多的消费者逐渐成长为“半专业人士”,比如在1919这样的酒类连锁门店,就能经常看到消费者在选购葡萄酒时,绝大部分消费者已经有了自己倾向的品牌,更多的消费者可以将偏好聚焦到葡萄酒的生产国甚至相应的产区。

而中国消费者购买酒水的渠道也在发生变化,尼尔森数据显示,过去一年,便利店、小型商超或者食杂店数量增长明显,同时电商增长依旧非常快速。“专业的渠道都会凸显它的价值,跟酒类相关的专柜和烟酒专卖店这样的渠道,在消费者过去一年里人群的渗透率来看,仅次于商超渠道”。
 
 
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