用户投稿出生于古巴的帕基多·德里维拉在六岁时就成为了一名职业音乐家，很快就被公认为单簧管和萨克斯管的神童。在他长达50年的辉煌职业生涯中，他曾与世界上许多体裁最伟大的音乐家合作，包括爵士乐、古典音乐和古巴传统音乐。他录制了30多张个人专辑，并因爵士乐和古典音乐唱片获得格莱美奖。今年1月，在曼哈顿卡内基音乐厅举行的富士通爵士音乐节上，向帕基多·德里维拉致敬的活动将把他和他的许多朋友带到一起，包括古巴钢琴家贝博·巴尔德斯和大提琴家马友友。作为一名红酒爱好者，D’Rivera说他最喜欢的葡萄酒与他最喜欢的音乐非常相似：大、丰富、复杂。在巡回演出期间，他在德克萨斯州大学站的酒店与《葡萄酒观察家》进行了交谈。你是怎么对葡萄酒感兴趣的？
Paquito D’Rivera：我开始喝白葡萄酒，主要是灰比诺。我不吃肉，它和鱼很相配。当天气很热，而且我离海滩很近时，我更喜欢冰镇的Vinho Verde或意大利白葡萄酒。然后一位朋友告诉我：“不，伙计，真正的葡萄酒是红酒。”有些人非常固执己见。但我开始喝红酒，这是我现在最常喝的。
WS：你最喜欢什么风格的红酒？
PD：我父亲曾引用杜克·艾灵顿的话说：“音乐只有两种：好的和坏的。”葡萄酒也是如此。我每年都去西班牙表演。在那里，我发现了里奥哈葡萄酒，比如Cáceres侯爵和Riscal侯爵。然后，我的一位西班牙（音乐）制作人朋友让我去里贝拉·德尔·杜罗地区看看。它们与里奥哈葡萄酒不同，但我也喜欢它们。他们就像表亲。我更喜欢大杯葡萄酒。这就是为什么我也喜欢澳大利亚设拉子。我从未听说过设拉子，直到我去了附近一家名叫“设拉子”的阿富汗餐馆但后来我在商店的一个瓶子上看到了相同的名字，我想，“这是来自阿富汗的葡萄酒吗？”不，是澳大利亚人！然后我读了一点关于设拉子葡萄的书，并成为了一个较重的澳大利亚葡萄酒的爱好者，甚至是非常受欢迎的葡萄酒，如罗斯蒙特和黄尾。
WS：你在家里收藏葡萄酒吗？
PD：我在新泽西州的家里有一个酒窖，但我必须承认，大多数时候它都是空的。我有太多朋友过来打台球或吃晚饭。但当我去旅游时，我会为客人储备地窖。
WS：你对葡萄酒的品味与你对音乐的品味相比如何？
PD：我的口味很重。我喜欢沉重的情绪。总的来说，我喜欢深沉、强烈的作曲家，比如瓦格纳、拉威尔或勃拉姆斯。还有热情的音乐家，比如科尔特兰的男高音萨克斯管。我想我也是这么玩的。我把它与我喜欢的食物和葡萄酒的味道相比较。我喜欢辛辣的食物，比如古巴菜、巴西菜和印度菜。我喜欢浓烈的葡萄酒。
WS：你的音乐家朋友中有人分享你对葡萄酒的热爱吗？
PD：我的朋友、钢琴家米歇尔·卡米洛是一位葡萄酒鉴赏家。他喜欢西班牙葡萄酒和法国香槟。马友友也是红酒迷。下班后，我们将分享一瓶不错的Cáceres侯爵或设拉子。在音乐会之后，从来没有。
