用户投稿导演亚历山大·佩恩（Alexander Payne）在他最新的电影《侧身》（Sideways）中，以加利福尼亚州圣巴巴拉县的圣艾内斯谷为背景，探索了中年的悲喜剧。这部电影定于10月上映。根据雷克斯·皮克特（Rex Pickett）的小说改编，这部电影讲述了两个朋友迈尔斯（Paul Giamatti饰演）和杰克（Thomas Haden Church饰演），迈尔斯是一位苦苦挣扎的作家，也是一位黑比诺狂热者。杰克（Thomas Haden Church）是一位演员，也是一位葡萄酒爱好者，他经历了为期一周的品酒之旅，这是杰克结婚前的最后一次欢呼。这部电影以Au Bon Climat、Foxen、Sanford和Sea Smoke等著名葡萄酒厂为特色。佩恩是圣巴巴拉黑比诺（Santa Barbara Noir Pino）的新粉丝，他接受了《葡萄酒观察家》在线助理编辑尼克·福查德（Nick Fauchald）的采访。
Wine旁观者：你最初是怎么对葡萄酒产生兴趣的？
Alexander Payne：在90年代初，在我拍摄第一部电影之前，我的一个创意渠道就是烹饪。我煮的越多，我就越了解葡萄酒与食物的搭配。然后，当我拿到第一次电影交易的支票时，我花了大约5000美元买葡萄酒。我买了很多88年、89年和90年的波尔多葡萄酒，85年、87年和88年的加州赤霞珠葡萄酒。让我对葡萄酒产生兴趣的那瓶酒是88年的萨西凯亚葡萄酒。当我品尝它时，我说：“我不知道葡萄酒能做到这一点。”实际上，我在电影中使用了这种酒：正是同一瓶酒把弗吉尼亚·马德森的角色变成了葡萄酒。当我选她出演这个角色时，我给了她一瓶酒，让她自己体验一下。
WS：拍摄这部电影时你有没有染上黑比诺的毛病？
AP：奇怪的是，在电影开始之前，我并没有接触过黑比诺，但在拍摄之前的夏天，我搬到了圣塔伊内斯山谷，在那里寻找地点，并在圣塔芭芭拉县的几乎所有酒庄品尝。我开始真正喜欢黑比诺和西拉，尤其是年轻的葡萄酒。
WS：在侦察地点时，你对圣巴巴拉有什么看法？
AP：圣巴巴拉县不像纳帕或索诺玛，那里的每家酒厂都渴望某种形式的宏伟。那里有各种各样的葡萄酒厂，从福克斯和桑福德这样的小酒厂到费尔斯通和费斯·帕克这样的更大、更具旅游特色的葡萄酒厂。虽然这部电影是一个故事，但我也希望它是圣巴巴拉葡萄酒之乡的明信片。
WS：在葡萄酒之乡拍摄有什么独特的挑战吗？
AP：最大的挑战是确保葡萄仍然在葡萄藤上。我们直到9月下旬才开始拍摄，那一年收获很早。事实上，我们付钱给费尔斯通，让他不要摘两排葡萄，这样我们就可以拍下葡萄藤间的一幕。好的一面是我们有一些采摘者在葡萄园工作的精彩镜头。
